Viinirypäleen talvihoitoon liittyy jonkinlainen suojapeite ja asianmukainen karsiminen, erityisesti kylmemmillä alueilla. On myös kestäviä rypälelajikkeita, jotka eivät vaadi juurikaan ylläpitoa. Oppiminen viiniköynnösten talvehtimiseksi ja rypäleiden hoitamiseksi talvella ei ole vaikeaa. Talvittavien viinirypäleiden oppiminen voi kuitenkin olla ratkaisevaa viiniköynnösten terveydelle.
Kuinka valmistaa viinirypäleet talveksi
Rypäleiden talvehtimiseen on olemassa useita suojamenetelmiä. Alueellesi kestävän lajikkeen valitseminen on yksi tärkeimmistä asioista, joita voit tehdä heidän selviytymisensä varmistamiseksi.
Kylmässä ilmastossa viiniköynnökset peitetään yleensä noin 8 tuumalla (20 cm) mätää maata. Äärimmäisen kylmien alueiden tulisi lisätä myös eriste, kuten olki tai silputtu maissitanko (joka on vedenkestävämpi). Lumen lisääminen näille alueille tarjoaa riittävän eristeen viiniköynnösten suojaamiseksi. Alueiden, joilla on vähän lumisateita, tulee peittää viiniköynnökset vähintään jalalla tai kahdella (30-61 cm.) Maaperällä.
Koska maanpinnan yläpuolella oleva maaperä voi silti kylmetä, jotkut rypäleiden puutarhurit mieluummin käyttävät muita menetelmiä, kuten syvien ojien viljelyä. Syvällä ojan viljelyllä ojat ovat noin 1 m syviä ja 3–4 jalkaa (0,9–1 m) leveitä. Viiniköynnökset istutetaan todella ojaan ja sitten lisätään maaperää niiden kasvaessa. Vaikka tämä menetelmä vie paljon enemmän aikaa ojan täyttämiseen, se tarjoaa riittävän talvisuojan.
Toinen menetelmä, jota voidaan käyttää vähemmän jäykillä alueilla, on matalien kaivojen käyttö. Lepotilassa olevat viiniköynnökset poistetaan varovasti tukirakenteistaan ja kääritään kevyesti vanhoihin peitteisiin tai säkkiin. Ne sijoitetaan sitten hieman kaltevaan kaivantoon, joka on vuorattu hiekalla. Toinen suojapäällyste asetetaan päälle mustan muovikerroksen tai eristekankaan kanssa. Tämä voidaan kiinnittää paikalleen maaperän tai kivien kanssa. Kun kevät on saapunut ja silmut alkavat turvota, viiniköynnökset voidaan paljastaa ja kiinnittää takaisin tukirakenteeseensa.
Rypäleiden karsiminen talvella
Vaikka karsinta voidaan tehdä alkukeväällä, ihanteellinen aika viinirypäleiden karsimiseen on lopputalvella, kun taas viiniköynnökset ovat vielä lepotilassa. Silmujen leikkaaminen viiniköynnösten päässä stimuloi uutta kasvua. Siksi liian aikaisin karsimisesta voi tulla ongelma. Et halua uuden kasvun jäähtyvän. Kun uudet viiniköynnökset alkavat kasvaa, karsia ne takaisin. Itse asiassa kova karsinta on yleensä paras. Haluat poistaa mahdollisimman paljon vanhaa puuta. Älä huoli, he palaavat helposti.
