Jos maisemassasi on tassupuu, pidä itseäsi onnekkaana. Nämä kotoperäiset puut ovat kylmäkestäviä, vähän huollettavia ja niillä on vain vähän tuholaisten aiheita, ja ne tuottavat herkullisia, eksoottisesti maustettuja hedelmiä. Jos olet uusi poiminta tassut, olet todennäköisesti miettinyt, kuinka kertoa, onko tassun hedelmä kypsä. Lue lisää saadaksesi selville milloin tassut.
Milloin valita Pawpaws
Pawpaw-keräyskausi vaihtelee lajikkeen ja kasvatuspaikan mukaan. Yleensä aloitat pawpaw-hedelmien keräämisen juhannuksena ensimmäisen pakkasen läpi. Mutta älä kiirehdi tassunpoimintakautta! Jätä hedelmä puulle, kunnes se pehmenee maksimaalisen maun saavuttamiseksi.
Se, kuinka kauan keräät pawpaw-hedelmiä, riippuu jälleen lajikkeesta, sijainnista ja sääolosuhteista. Sadonkorjuu voi kestää vain muutaman päivän tai jopa kuukauden.
Kuinka selvittää, onko Pawpaw-hedelmä kypsä
Pawpaw-hedelmät muodostuvat ryhmissä, joiden koko on 2-9 / klusteri. Lajikkeesta riippuen ne voivat vaihtaa väriä tai olla muuttamatta hedelmän kypsymistä. Joten selvittääksesi, pitäisikö sinun poimia käpälöitäsi, käytä toista indikaattoria, kuten hajua. Kypsät tassut antavat ihanan hedelmäisen aromin.
Jos tassu muuttaa väriä, se muuttuu todennäköisesti vaaleammaksi vihreäksi, mahdollisesti kellastuen. Luotettavampi indikaattori on tunne. Hedelmä alkaa tuntua pehmeämmältä, kuten persikka tai avokado. Jotkut antavat, kun sitä puristetaan varovasti, ja usein, jos hedelmä on kypsä, se liukastuu helposti puusta miedolla vetämällä. Syö ne heti tuoreena puusta tai säilytä kylmässä ja käytä niitä viikon sisällä.
Jos hedelmän annetaan jäädä puuhun huipun ohi, hedelmä keltaiseksi, kehittää ruskeaa täplitystä ja lopulta mustaa. Ihannetapauksessa haluat poimia hedelmät, kun ne ovat huipussaan ja täysin kypsiä, mutta joskus se ei vain toimi elämän aikataulun mukaisesti. Jos jostain syystä et pysty korjaamaan hedelmiä huipullaan, hedelmät voidaan poimia kypsyydessä, mutta ennen niiden täysikypsiä. Sitten sitä voidaan säilyttää jääkaapissa noin 2-3 viikkoa. Kun haluat syödä hedelmiä, poista ne jääkaapista ja anna niiden kypsyä huoneenlämmössä muutaman päivän kuluessa.
