Jos olet kuin minä, et tuskin voi odottaa ensimmäisten talvipäärynöiden ilmestymistä markkinoille, ja yksi suosikeistani on D'Anjou. Haluatko kasvattaa omia D'Anjou-päärynäpuita? Seuraavat D'Anjou-päärynätiedot käsittelevät D'Anjou-päärynöiden hoitoa ja sadonkorjuuta.
D’Anjou päärynätiedot
Ostoksilla päärynöiden varalta ja todennäköisesti tapaat tavalliset epäillyt, Bartlett, Bosc ja D'Anjou. D’Anjou on edelleen yksi markkinoiden parhaista päärynöistä, ja se tuotiin markkinoille vuonna 1842. D’Anjou-päärynäpuut ovat puolikääpiöpuita, joiden korkeus kasvaa noin 5,5 metriin, mikä tekee niistä helpon sadonkorjuun. Ne eivät ole vain kylmäkestäviä (USDA-alueet 5-8), mutta myös kuivuutta sietäviä.
Yksinkertaisesti nimeltään Anjou tai D'Anjou, näiden herkullisten päärynöiden täydellinen nimi on Beurre d’Anjou ranskalaisesta beurresta, joka tarkoittaa voita - viitaten hedelmän rikkaaseen, voiseen makuun. Niiden uskotaan olevan peräisin Belgiasta ja nimetty Ranskan Anjoun alueen mukaan.
Puu ei ole vain upea tuottaja, vaan myös erittäin koristeellinen. Se kukkii keväällä aromaattisilla kermanvalkoisilla kukilla, jotka houkuttelevat pölyttäjiä ja joita seuraa suuri, vihreä hedelmä. D'Anjou-päärynät ovat erittäin mehukkaita ja sopivat säilykkeisiin, leivontaan, tuoreisiin syömiin ja tietysti mehuihin.
Kasvavat D'Anjou päärynät
D’Anjou-päärynät vaativat pölyttäjää hedelmien asettamiseksi, kuten Bartlett, Bosc, Seckel tai Delicious. Näitä päärynäpuita voidaan kasvattaa pienessä hedelmätarharyhmässä tai suurissa astioissa.
Suunnittele D'Anjou-päärynäpuiden istuttamista keväällä, kun puu on vielä lepotilassa. Valitse paikka, joka on täydessä auringossa, vähintään 6 tuntia päivässä, ja hyvin tyhjentävä maaperä, jonka pH on 6,0-7,0.
D’Anjou-päärynöiden sadonkorjuu
D’Anjou-päärynät alkavat hedelmöittää 4–8-vuotiaina. Hedelmät korjataan syyskuun lopulla, kun ne ovat väriltään loistavan vihreitä ja silti erittäin kiinteitä. Vaikka voit syödä niitä tällä hetkellä, avain makeimpiin, mehukkaimpiin päärynöisiin on sijoittaa ne varastoon huoneenlämpötilaan, jotta ne voivat makeuttaa ja kypsyä edelleen.
Kun ne kypsyvät, liha alkaa punastua keltaisena ja hedelmä muuttuu vielä aromaattisemmaksi. Tämän päärynän säilyvyysaika on uskomattoman pitkä, jopa 7 kuukautta, minkä vuoksi sitä annetaan usein tai näkyvästi esillä valikoissa ja ruokakaupoissa talvikuukausina.
D'Anjou-päärynän hoito
Leikkaa päärynä ensimmäisen vuoden jälkeen. Poista kaikki imevät, kuolleet tai vaurioituneet oksat ja toistensa ylittävät oksat. Leikkaa myös kaikki alaspäin kasvavat oksat ja leikkaa tärkeimmät keskioksat (johtaja) puun keskelle korkeuden rajoittamiseksi ja sivuhaarautumisen kannustamiseksi.
Sen jälkeen kastele puu kuivalla tuumalla (2,5 cm) vettä viikossa ja lannoitetaan vuosittain tavallisella tai vähän typpeä sisältävällä lannoitteella.
