Yksi parhaista luumuista ruoanlaittoon on Shropshire, eräänlainen Damson, jota kutsutaan usein luumuiksi, koska se kuivuu hyvin ja on maukasta. Maku voi olla supistava raakana, mutta miellyttävä keitettynä, paistettuna tai kuivattuna. Lue lisää Shropshire-luumu Damson -tietoa saadaksesi selville, onko tämä oikea luumu puu puutarhaan.
Mikä on Shropshire Prune?
Shropshire-luumu on yksi monista Damson-luumuista. Nämä ovat pieniä luumuja, joilla on karvas maku, kun niitä syödään tuoreina. Suurin osa ihmisistä ei nauti tuoreen Damsonin mausta, mutta kaikki muuttuu sekä kuivattamalla että keittämällä.
Kun näiden luumujen annetaan muuttua luumuiksi tai paistetaan, haudutetaan tai kypsennetään, niiden maku muuttuu ja niistä tulee makea, rikas ja maukas. Damsonia on muitakin tyyppejä, mutta Shropshiren luumu Damson-puu on monien mielestä maukasta hedelmää. Ne ovat syvän purppuraa, keltaista lihaa, pidempiä kuin muut lajikkeet, ja soikeat.
Shropshire-puu on pienempi kuin muut hedelmäpuut, kompaktilla kasvurakenteella. Se toimii hyvin vyöhykkeillä 5-7 ja vastustaa monia sairauksia. Shropshire on myös itsestään hedelmällinen, joten sinun ei tarvitse toista luumupuuta pölytykseen. Tämä ja pieni kasvutapa tekevät Shropshiren luumu Damsonsista hyvän vaihtoehdon pienempiin puutarhoihin.
Kuinka kasvattaa Shropshire Prune Damson -luumuja
Kasvavat Shropshiren luumu Damsons vaatii samanlaista hoitoa kuin muut luumupuut. Puu tarvitsee täyttä aurinkoa, vähintään kuusi - kahdeksan tuntia päivässä. Se tarvitsee rikas ja hedelmällinen maaperä, joka valuu hyvin. On tärkeää muuttaa maaperää ennen istutusta, jos sinun ei vastaa näitä tarpeita.
Ensimmäisen kasvukauden aikana luumu tarvitsee säännöllistä kastelua hyvien juurien muodostamiseksi. Se tulisi karsia myös varhaisessa vaiheessa hyvän muodon luomiseksi ja sitten uudelleen vuosittain muodon ylläpitämiseksi ja riittävän ilmavirran muodostamiseksi haarojen väliin.
Kun se on perustettu, se on hedelmäpuu, joka ei tarvitse paljon huomiota. Voit lannoittaa kerran vuodessa, jos maaperäsi ei sisällä paljon ravintoaineita, ja kevyt karsinta joka lopputalvella on hyvä idea.
Muussa tapauksessa vain nauti kauniista valkoisista kukista alkukeväällä ja korjaa Shropshire-luumut alkusyksystä. Voi tai kypsennä luumuja, kuivaa ne, käytä niitä leivontaan ja suolaisiin ruokiin ja nauti hedelmistä ympäri vuoden.
