Tähtihedelmiä tuottaa Kaakkois-Aasiasta peräisin oleva hitaasti kasvava pensas-tyyppinen puu Carambola-puu. Tähtimehulla on lievästi makea maku, joka muistuttaa vihreiden omenoiden makua. Se on houkutteleva lisäys hedelmäsalaatteihin ja hedelmäjärjestelyihin, koska se on tähtimäinen muoto vaakasuorana viipaloituna.
Jokainen onni kasvattaa tätä kasvia saattaa miettiä, kuinka kerätä tähtihedelmät kypsyneenä. Tämä artikkeli voi auttaa siinä.
Tähtien hedelmien sadonkorjuuaika
Karambolapuut kasvavat lämpimässä ilmastossa. Lämpimän sään hedelmäkasvina tähtihedelmäpuut eivät vaadi viileyttä kevätkukinnan ja hedelmätuotannon edistämiseksi. Tähtimehupuut ovat sinänsä vähän epätavallisia, koska ne eivät välttämättä kukki tiettynä vuodenaikana.
Tämä tarkoittaa, että tähtihedelmien korjuuaika voi vaihdella ympäri vuoden. Joissakin paikoissa puut voivat tuottaa kaksi tai jopa kolme satoa vuodessa. Muilla alueilla tuotanto voi jatkua ympäri vuoden. Ilmasto ja sää vaikuttavat siihen, milloin ja kuinka usein Carambola-puut tuottavat hedelmiä.
Alueilla, joilla on lopullinen kukinta-aika, tähtihedelmien korjuuaika tapahtuu yleensä loppukesällä tai alkusyksyllä. Kun sadonkorjuu tähtihedelmää tänä vuodenaikana, viljelijät voivat yleensä odottaa korkeinta satoa. Tämä pätee erityisesti Etelä-Floridassa, jossa tähtihedelmien poiminta-aika tapahtuu elokuussa ja syyskuussa ja jälleen joulukuussa helmikuussa.
Kuinka kerätä tähtihedelmiä
Kaupalliset viljelijät korjaavat usein tähtihedelmiä, kun hedelmät ovat vaaleanvihreitä ja vasta alkavat kellastua. Tähtihedelmien poimiminen tässä kypsyysvaiheessa antaa hedelmien kuljettaa markkinoille ympäri maailmaa. Näitä hedelmiä voidaan säilyttää myyntikunnossa jopa neljä viikkoa, kun ne on pakattu asianmukaisesti ja säilytetty 50 ° F: n lämpötilassa.
Monet kotipuutarhurit kasvattavat omia tuotteitaan, joten heillä voi myös olla runsaasti makua kasvien kypsillä hedelmillä ja vihanneksilla. Nämä puutarhurit saattavat miettiä, milloin tähtihedelmät poimitaan parhaalla kypsyydellään. Täysikypsäksi tähtihedelmät putoavat maahan. Tämä voi aiheuttaa mustelmia ja lyhentää sadonkorjuun jälkeisiä varastointiaikoja, joten käsin poiminta on usein suositeltava menetelmä.
Kotipuutarhurit voivat määrittää hedelmien poimimisajankohdan tarkistamalla hedelmät säännöllisesti. Kypsä hedelmä on keltaista, ja harjanteiden kärjissä on vain vihreää. Iho saa vahamaisen ulkonäön. Täysin kypsä tähtihedelmä voidaan helposti poistaa puusta vain pienellä vedolla. Parempaa varastointia varten yritä kerätä tähtihedelmiä aamulla, kun alhaisemmat ympäristön lämpötilat pitävät hedelmät viileämpinä.
Karambolapuut voivat olla melko tuotteliaita. Ensimmäisten kahden tai kolmen vuoden aikana puutarhurit voivat odottaa 10-40 kilon (5-18 kg) hedelmää per puu. Kun puut saavuttavat täyden kypsyytensä 7-12 vuoden iässä, kukin puu voi tuottaa jopa 300 kiloa (136 kg) tähtihedelmää vuodessa.
Jos tämä kuulostaa pelottavalta, pidä mielessä, että Carambola-puut voivat tuottaa eri aikoina ympäri vuoden. Starfruit-hedelmät varastoidaan melko hyvin, ja niitä voidaan pitää huoneenlämmössä kaksi viikkoa ja jääkaapissa noin kuukauden ajan. Se on myös monipuolinen hedelmä, jolla on monia käyttötarkoituksia ja terveellisiä etuja.
