Monille viljelijöille puutarhan laajentaminen ainutlaatuisiin ja mielenkiintoisiin viljelykasveihin on jännittävä prosessi. Tämä pätee erityisesti puutarhureihin, jotka haluavat laajentaa harrastuksiaan tuoreiden, kotimaisten ainesosien hyödyntämiseksi, kuten kokeneiden kotipanimoiden ja oluen harrastajien tapana. Vaikka viljan, kuten kaksirivisen mallasohran, kasvattaminen kotitalouskäyttöön, voi olla erittäin työlästä, mutta se voi olla erittäin palkitsevaa.
Mikä on 2-rivinen ohra?
Kaksiriviset ohrakasvit ovat yleisin 2-rivinen mallasohra, jota käytetään oluen valmistuksessa. Eurooppalaiset panimot korostavat erityisesti sen käyttöä kasvien tuottamien ytimen koon vuoksi. Tämän tyyppinen ohra on erittäin helppo tunnistaa, mikä näkyy siemenpään kasvujärjestelyssä.
Tämän ohran siemenpäät on järjestetty siististi, ja kaksi erillistä siemenriviä kasvaa koko pituudelta. Tämä tasaisuus on erityisen hyödyllinen ohran käsittelyssä ja jauhamisessa.
Miksi kasvattaa 2-rivistä ohraa?
2-rivisen ohran kasvattaminen oluelle tapahtuu monista syistä. Perinteisesti eurooppalaiset viljelijät korostavat vain 2-rivisen ohran käyttöä oluissa, koska muiden tyyppien katsotaan usein kasvavan paremmin karjalle. Yhtenäisyyden lisäksi suuremmat ohranydimet mahdollistavat helpomman sokerin tuotannon oluenvalmistusprosessia varten.
Kasvava 2-rivinen mallasohra
Ohranviljely on suhteellisen yksinkertainen prosessi. Vaikka ohranviljely on pieni sato, se ei välttämättä vaadi suuria tiloja käyttökelpoisen sadon tuottamiseksi. Ensinnäkin viljelijöiden on valittava lajike, joka kasvaa hyvin omassa puutarhassaan. Vaikka jotkut tyypit saattavat olla kylmää sietävämpiä kuin toiset, on ehdottomasti valittava tyyppi, joka kukoistaa kotipuutarha-ilmastossa.
Kylvää lähettämällä siemenet hyvin tyhjentävään paikkaan, joka saa suoraa auringonvaloa. Rake siemenet varovasti maaperään ja veteen hyvin. Pidä maaperä kosteana itävyyteen asti. Joillakin alueilla istutukset on ehkä peitettävä kevyesti oljilla, jotta linnut ja muut puutarhatuholaiset eivät syövät siemeniä.
Istutuksen lisäksi ohra vaatii viljelijöiltä vain vähän hoitoa tai huomiota.
