Seuraavan kerran kun sinulla on martini, nauti mausta ja muistuta itseäsi, että se tulee Angelica-juuresta. Angelica-yrtti on eurooppalainen kasvi, joka on ollut aromiaine monissa suosituissa viinilajeissa, mukaan lukien gini ja vermutti. Angelica-kasvien käyttöikä mausteina, lääkkeinä ja teinä on pitkä. Vaikka sitä ei yleisesti viljellä, kasvava Angelica lisää makujen vaihtelua ja kiinnostusta yrttipuutarhassasi.
Angelica Herb
Angelica-kasvi (Angelica archangelica) liittyy läheisesti porkkanoihin ja persiljaperheen jäseneen. Kasvin lehdet ovat yksinkertaisia ja mielenkiintoisia, mutta ne voidaan kuivata ja käyttää teessä tai mausteena. Sateenvarjomaiset kukat ovat erityisen näyttäviä, mutta niitä esiintyy vain kahden vuoden välein ja kukinnan jälkeen kasvi usein kuolee. Sängyt ovat valkoisia ja kukin puhui kukasta on roikkuva siemen kukinnan jälkeen. Angelica-yrtillä on pistävä myskinen tuoksu ja makea maku, joka on tunnistettavissa joissakin suosikkihahmoissasi. Juuret, lehdet ja siemenet ovat kaikki hyödyllisiä.
Angelica on yksinkertainen ruusuke ensimmäisenä vuonna, ja siinä on pieni varsi, joka voi kasvaa 1-3 jalkaa (30-91 cm). Toisena vuonna kasvi hylkää ruusukkeen muodon ja kasvaa suuremmat kolme leikattua lehteä ja 4-6 jalan (1-2 m) varren. Usein käytetty juuri on paksu mehevä kasvillisuus, joka muistuttaa valtavaa vaaleaa porkkanaa. Anna Angelicalle runsaasti tilaa puutarhassa, koska se voi levitä 61–1 m: n leveydelle.
Angelica on helppo levittää siemenillä tai jakamalla.
Kuinka istuttaa Angelica
Istuta Angelica vuosittain varmistaaksesi, että yrtti jatkuu jatkuvasti. Angelica-kasvia pidetään lyhytaikaisena monivuotisena tai kaksivuotisena. Se kukkii kahden vuoden kuluttua ja sitten joko kuolee tai voi roikkua vielä vuoden tai kaksi.
Angelican kasvattaminen sisätiloissa on optimaalista viileämmässä ilmastossa. Aseta kasvit pois ennen kuin ne ovat yli 10 cm (4 tuumaa) pitkiä, koska ne kasvavat pitkän juurtuvan juuren ja elinsiirto on vaikeaa, jos ne kasvavat. Angelica-yrtti voidaan aloittaa myös juurien jakamisesta keväällä.
Kasvava Angelica
Yrtti suosii viileää ilmastoa ja puoliksi varjoista aurinkoiseen paikkaan. Jos se istutetaan vyöhykkeelle, jolla on kuumia kesiä, katkoviivainen varjostin tarjoaa suojaa lämpöherkälle kasville. Angelica-yrtti kukoistaa kosteassa ja hedelmällisessä maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainetta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi istuta Angelica hieman happamaan maaperään. Kasvi ei ole kuivuutta sietävä, eikä sitä saa antaa kuivua.
Angelica-yrttiä on helppo hoitaa niin kauan kuin se on hyvin valutetussa maaperässä ja asianmukaisella valotuksella. Pidä rikkaruohot poissa kasvista ja pidä kohtalaisen kostea maaperä. Vedä kasvi pohjasta sienitautien estämiseksi. Leikkaa varsi ensimmäisen vuoden lopussa edistämään kukintaa toisella.
Tarkkaile kirvoja, lehtikaivureita ja hämähäkin punkkeja. Torjua tuholaisia vesipuhdistuksilla tai hyönteismyrkkyllä.
