Tiedät olevasi taivaassa, kun sinulla on kädessä tuoreita ruohosipulia koristelemaan lihaa, juustoja, mausteleipiä ja keittoja tai yksinkertaisesti lisää niiden tuore kevyesti sipulimainen maku salaattiin. Ruohosipuli on olennainen osa kulinaarista puutarhaa ja kuivuu ihanasti talvikäyttöön. Jos suunnittelet puutarhapuutarhaa ja mietit mitä kasvaa ruohosipulin lähellä, älä enää ihmettele. On olemassa joukko täydellisiä ruohosipulin kasvien kumppaneita tekstuurille, värille ja maulle.
Mitä kasvattaa lähellä ruohosipulia
Lisäistutus ei ole mitään uutta. Esivanhempamme tiesivät, mitkä kasvit näyttivät hyötyvän läheisyydestään, olivatpa ne karkotteina, taudin indikaattoreina, tukena, maaperän parantajina tai muusta syystä.
Ruohosipulilla on rikkipohjainen öljy, joka on nautittavien makujen sydän, mutta se voi myös estää monia tuholaisia. Heillä on myös suuret tuftatut violetit kukkapäät, jotka ovat mehiläismagneetteja ja vetävät pölyttäjiä puutarhaan. Lähes kaikissa tapauksissa ei ole väliä mitä istutat niiden lähelle, koska ruohosipulilla istuttamalla seuralaisella on paljon positiivisia tuloksia.
Monet puutarhurit vannovat käyttävänsä ruohosipulia ruusujen lähellä mustan täplän torjumiseksi ja kasvun lisäämiseksi. Ruohosipulin sanotaan myös torjuvan japanilaiset kovakuoriaiset, yleinen ruusujen ja muiden koristekasvien tuholaiset.
Jos istut ruohosipulia omenapuiden läheisyyteen, se näyttää kykenevän ehkäisemään omenaruohoa ja estämään porakoneet. Viinirypäleet ovat erinomaisia kumppanikasveja ruohosipulille, koska Allium näyttää estävän hyönteistuholaisia ja lisää pölyttäviä kävijöitä, mikä lisää satoa.
Jos lisäät ruohosipulia kasvipuutarhaan, näet useita etuja. Kasvin öljyt hylkivät lukuisia hyönteisiä, ja sen houkuttamat pölyttäjät auttavat lisäämään hedelmien ja vihannesten satoa. Ruohosipuli voi esimerkiksi lisätä porkkanan pituutta ja makua, kun se on lähellä, ja torjua kirvoja selleristä, salaatista ja herneistä. Ne torjuvat myös kurkku kovakuoriaisia, mikä voi aiheuttaa sotkua Cucurbit-sadosta. Tomaatit hyötyvät hajuisista öljyistään ja houkuttelevista kukistaan.
Yrtit näyttävät luonnollisilta kumppanikasveilta ruohosipulille ja todellakin ovat. Aseta ruohosipuli yrttiruukkuihin, jotta saat nopeasti ja herkullisia lisäyksiä mihin tahansa ruokalajiin.
Mukana istutus ruohosipulia
Ruohosipuli ovat niin houkuttelevia kasveja, että on sääli pitää ne yksin kasvipuutarhassa. Vaikka saattaa tuntua, että ruohosipulikasviseuralaiset johtuvat paljon yksinkertaisesti olemisesta kasvien lähellä, ruohosipulista voi olla apua muilla tavoin puutarhassa ja kotona.
Kuivatut ruohosipulin kukat ovat upeita ikuisessa kimppussa ja säilyttävät suuren osan purppuranväristään. Sekoita ruohosipuli ja vesi tehosekoittimessa pienen astianpesuaineen kanssa torjuttaaksesi tuholaissuihkua useimmille kasveille ja estääkseen jauhemaisen kasvin.
Ruohosipulikasvilla on koristeellisesti vilkas, ohut vihreä lehvistö ja ne ihanat pörröiset kukat, mikä tekee niistä täydellisen monivuotisen puutarhan tai yrttiastian parantamiseen. Lisäbonuksena ruohosipuli voidaan leikata ja tulla uudestaan useita kertoja yhden kauden aikana. Kuivaa tai leikkaa ne pieniksi paloiksi ja pakasta ne, jotta voit nauttia niistä ympäri vuoden.
