Voikukkien katsotaan yleensä olevan vain ärsyttäviä puutarharuohoja, ja ajatus voikukan sisätilojen kasvattamisesta saattaa tuntua hieman epätavalliselta. Voikilla on kuitenkin useita hyödyllisiä tarkoituksia. Keittiössä vihreät syödään raakana, käytetään salaateissa, smoothieissa, viineissä tai paistetaan kuten pinaatti. Lääketieteellisesti voikukkakasvin uskotaan toimivan lievänä laksatiivina tai diureettina.
Sisällä voikukka kasvien hoito
Voikukkakasvien kasvattaminen sisätiloissa saattaa tuntua oudolta, mutta se on helppoa, ja niitä voidaan kasvattaa milloin tahansa vuoden aikana. Näin:
Jos haluat kasvattaa voikukkaa sisätiloissa, saatat joutua ostamaan siemeniä verkosta, vaikka saatat löytää niitä yrtteihin tai luonnonkasveihin erikoistuneessa lastentarhassa. Jos olet seikkailunhaluinen, voit säästää siemeniä luonnonvaraisten voikukkien joukosta. Varmista, että voikukkia ei ole käsitelty rikkakasvien torjunta-aineilla tai muilla kemikaaleilla.
Säiliön voikukkakasvien viljelyyn sisätiloissa tulisi olla vähintään 15 cm (6 tuumaa) syvä pitkien juurien sijoittamiseksi. Säiliön leveys riippuu siitä, kuinka monta kasvia aiot istuttaa ja kuinka suureksi haluat niiden olevan sadonkorjuun yhteydessä. 4-5-6 tuuman (10-15 cm) astia riittää yhdelle voikukkakasville. Varmista, että astian pohjassa on tyhjennysreikä. Peitä tyhjennysaukko paperikahvisuodattimella, jotta valuma ei pääse valumaan tyhjennysreiän läpi.
Täytä säiliö kaikilla yleiskäyttöisillä valumassilla. Älä käytä puutarhamaata voikukan sisätiloissa, maaperä tiivistyy ja kasvit pian tukehtuvat. Ripottele siemenet maaperän pinnalle ja peitä ne sitten kevyesti ruukkukasvalla.
Sisällä voikukkakasvit tarvitsevat useita tunteja kirkasta auringonvaloa. Saatat joutua täydentämään luonnonvaloa kasvavalla valolla tai loisteputkilla. Jätä astia valojen alle 14-16 tunniksi päivässä (ajastin auttaa). Vesi ruukutusseosta säännöllisesti pitämään se kosteana, mutta ei koskaan kyllästettynä.
Ohenna taimet noin 5 cm: n etäisyydelle. Taimet voivat olla hieman lähempänä toisiaan, jos haluat korjata helläjä vauvan lehtiä, tai hieman kauempana toisistaan suuremmille kasveille. Korjaa voikukat ennen kasvien kukintaa, jos aiot kasvattaa voikukkaa sisätiloissa käytettäväksi keittiössä, muuten maku on erittäin katkera.
Säilytä voikukkavihreitä ilmatiiviissä pussissa ja pidä niitä jääkaapissa. Vihreät säilyttävät laadunsa useita päiviä ja joskus jopa kaksi viikkoa.
