Valkosipuli on yksi niistä kasveista, joita on vaikea odottaa. Siksi varhainen italialainen violetti valkosipuli on hyvä valinta. Mikä on italialainen violetti valkosipuli? Se on lajike, joka on valmis viikkoja ennen useimpia muita softneck-lajikkeita. Lisäksi sipuleilla on pitkä säilyvyys ja ne tarjoavat ainutlaatuisen maunsa hyvin talveksi. Opi kasvamaan italialaista purppuravalkosipulia ja nauti kauniista väreistä ja ylevästä mausta.
Mikä on italialainen violetti valkosipuli?
Pika vilkaisu italialaiseen purppuravalkosipuliin ja havaitsemme, että se on voimakas lajike, jonka iho on koristeltu pastellilillalla pystysuorilla täplillä. Se liittyy tunnetusti Gilroy, CA: n vuotuiseen valkosipulifestivaaliin. Sipulit ovat nopeasti kypsyviä ja niillä on houkutteleva violetti sävy.
Varhainen italialainen violetti valkosipuli kypsyy 5-10 päivää aikaisemmin kuin useimmat muut valkosipulilajikkeet. Tämä pehmeä kaula sopii erinomaisesti leutoihin ilmastoihin. Sipulit ovat suuria, 7 - 9 kermaista neilikkaa, jotka on kääritty raidoitettuihin purppuranvärisiin nahkoihin.
Sen sanotaan olevan melko mieto valkosipuli, jonka maku ja pistävyys ovat asteikon keskellä, mutta rikkailla sävyillä. Tämä maku yhdistettynä väriin ja pitkään säilyvyysaikaan on tehnyt Italian purppurasta puutarhurin suosikkivalkosipulin. Se kääntyy hyvin, kun sitä käytetään joko tuoreena tai ruoanlaittoon.
Kuinka kasvattaa italialaista violettia valkosipulia
Softneck-valkosipulia on helppo kasvattaa muutamalla vinkillä. Tämä lajike toimii hyvin Yhdysvaltain maatalousministeriön vyöhykkeillä 3-8. Valkosipuli tarvitsee hyvin tyhjentävää maata täydellä auringonvalolla parhaan tuotannon saavuttamiseksi. Istuta neilikka syksyllä tai alkukeväällä heti, kun maaperä voidaan työstää. Lisää runsaasti orgaanista ainetta ja löysää maaperää syvästi.
Istuta sipulit 2 tuumaa (5 cm) syvälle ja 6 tuumaa (15 cm) toisistaan. Aseta sipulit terävällä puolella ylöspäin ja täytä takaisin painamalla maata varovasti jokaisen ympärille. Vesi hyvin. Kun versot muodostuvat, kasaa maaperä niiden ympärille. Pidä valkosipuli kohtuullisen kosteana. Käytä orgaanista multaa niiden ympärillä kosteuden säästämiseksi ja rikkaruohojen estämiseksi.
Varhaisen italialaisen violetin valkosipulin sadonkorjuu ja säilyttäminen
Kun alemmat lehdet taipuvat tai kuivuvat, valkosipuli on valmis sadonkorjuuseen. Anna maaperän kuivua, kun tämä on havaittu. Kun yli puolet lehdistä on kuivunut, kaivaa kasvien ympärille ja vedä sipulit ulos.
Leikkaa juuret ja punoslehdet yhteen tai poista ne. Harjaa maaperä ja kuivaa sipulit 2-3 viikkoa. Kun ulkokuori muuttuu paperimaiseksi, sipulit voidaan säilyttää viileässä paikassa, jossa on hyvä ilmavirta. Sipulit säilyvät hyvin jopa 10 kuukautta, kun niitä säilytetään jääkaapissa tai roikkuvat viileässä, pimeässä paikassa.
Tarkista ne usein ja huomaa mahdolliset homeet. Jos näet sellaisia, poista valkosipulin ulkokerrokset ja käytä sitä välittömästi.
