Yrttien viljely on erinomainen tapa tuoda tuoreita yrttejä keittiöön vain vähän tai ei ollenkaan rahaa, mutta on joitain asioita, jotka sinun on pidettävä mielessä, jotta yrttikasvit tuottavat parhaita makuja. Yksi mielessä pidettävä asia on, että sinun on katkaistava kukkivat latvat heti, kun näet ne.
Yrttien kukkivat topit
Kasvien kasvun alkuvaiheessa yrttikasvit panostavat kaiken energiansa lehtien ja juurien tuottamiseen. Tämä johtuu siitä, että lehdet ja juuret tuottavat energiaa kasville tarpeeksi energiaa, jotta kasvi voi tehdä sen, mitä kasvien mielestä sen pitäisi tehdä.
Kasville ainoa syy olemassaoloon on tuottaa muita kasveja. Tätä varten useimpien kasvien on tuotettava siemeniä. Kasvi tuottaa siemeniä kukkien kautta. Kun kasvi on päättänyt tarpeeksi lehtiä ja juuria, se alkaa tuottaa kukkia. Kun kukka on kehittynyt, koko kasvin energia (joka aiemmin meni lehtien ja juurien tuottamiseen) menee kukan ja sitten siementen tuottamiseen.
Kaikki energia, jota aiemmin suppilottiin lehtiin, on kadonnut, ja tästä johtuen tapahtuu kemiallinen reaktio, joka tekee yrttikasvien lehdet katkeriksi eikä enää niin maukkaiksi kuin ne olivat olleet. Laitos lopettaa myös uusien lehtien tuotannon.
Yrttikasvien yläosien leikkaaminen
Kun yrtti kukkii, se ei tarkoita, että sinun on hylättävä kasvi. Tämän ongelman korjaaminen on hyvin yksinkertaista. Poista kukkiva yläosa. Kun kukat on poistettu kasvista, kasvi vie jälleen energian takaisin lehtien tuottamiseen ja näiden lehtien kemikaalit palaavat edelliselle (ja paljon maukkaammalle) tasolleen.
Säännöllinen puristaminen ja korjuu on erinomainen tapa pitää yrtti kasvit kukkimatta ja siirtymästä siemeniin. Yrttien pitäminen ihanteellisissa olosuhteissa hidastaa myös aikaa, jolloin yrtti kasvi siirtyy siemeniin. Monet yrtit joutuessaan stressaaviin tilanteisiin, kuten kuivuuteen tai äärimmäiseen kuumuuteen, nopeuttavat kukinnan prosessia yrittäessään tuottaa siemeniä ennen kuolemaansa. Tämän tilanteen välttäminen on parasta.
Jos muistat leikata kukat yrttikasveistasi, voit pidentää huomattavasti näiden kasvien sadonkorjuutaikaa. Kukkivien latvojen leikkaaminen ei vahingoita yrttejäsi ja auttaa pitämään keittiösi yummyillä yrtteillä.
