Onko jotain tyydyttävämpää kuin astua ulos puutarhaan päivän kovan työn jälkeen ja poimia herkullisia yrttejä päivällismenullesi? Yrtit ovat tuoreita, pistäviä ja herkullisia. Sinäkin kasvatit niitä itse! Yrttien viljely cocktailjuomille on yhtä nautinnollista. Se on erityisen tyydyttävä, kun sinulla on ystäviä ja perhettä onnellisen tunnin ajan.
Puutarhan innoittamia cocktaileja
Sekoitettuihin juomiin on olemassa useita hyviä yrttejä. Tässä on joitain yleisimpiä:
- Piparminttu (Mentha spicata) on valitsemasi minttu julipsille.
- Makea basilika (Ocimum basilicum) on loistava vodkassa tai gin-gimletissä.
- Shiso (Perilla frutescens) voi korvata rahapajan ja lisätä mojitosiin hienon vetoketjun.
- Rosmariini (Rosmarinus officinalis) valaisee keskimääräistä giniäsi ja toniciasi.
- Sitruuna Verbena (Aloysia triphylla) on namia sangriassa.
- Englanti laventeli (Lavandula angustifolia) sopii hyvin kuohuviinin kanssa.
- Jos olet Cilantro (Coriandrum sativum) rakastaja, kokeile kuivatun korianterin ja merisuolan asettamista Bloody Mary -lasin reunalle.
Cocktaileja tuoreilla yrtteillä
Cocktaileja tuoreilla yrtteillä on helppoa, mutta vaatii muutaman ylimääräisen vaiheen. Yksi perustavanlaatuisimmista tekniikoista on yrttien sekoittaminen ennen niiden asettamista ravistimeen. Muddling on murskaamisen yrtti lehdet laastissa ja survin vapauttaa makua. Yrtit lisätään sitten ravistimeen kaikkien muiden ainesosien kanssa.
Voit valmistaa yksinkertaista yrttisiirappia yhdistämällä tuoreet tai kuivatut yrtit keitetyn ja jäähdytetyn sokeriveden kanssa. Infusoitu yksinkertainen siirappi pitää tyypillisesti muutaman viikon jääkaapissa ja on valmis menemään valmistettaessa cocktaileja tuoreilla yrtteillä.
Jotkut yrtit voidaan lisätä kokonaisena juomaan visuaalisen kukoistuksen lisäämiseksi. Harkitse laventelin tai rosmariinin oksan lisäämistä kuohuviiniin tai giniin ja tonikiin. Kelluta shiso-lehti mojitossa.
Vinkkejä yrttien kasvattamiseen cocktailjuomille
Yrtti-cocktail-puutarhan kasvattaminen riippuu asuinpaikasta. Jos asut Kalifornian rannikkoalueella tai muussa lämpimämmässä ilmastossa, voit luottaa siihen, että rosmariini, sitruunaverbena, laventeli ja minttu ovat saatavilla melkein ympäri vuoden. Kaikki nämä kasvit voidaan asentaa myös koristekasvien sänkyihin.
Huomaa, että piparminttu tulisi sijoittaa ruukkuun, koska se voi olla invasiivista. Makea basilika, shiso ja korianteri ovat yksivuotisia. Laita ne nostettuihin sänkyihin tai ruukuihin joka kesä, ja sinut palkitaan ihastuttavilla puutarhacocktail-ainesosilla.
Jos asut kylmällä talvialueella, kannattaa harkita kaikkien yrttien asettamista ruukuihin keittiön oven lähelle, jotta pääset niihin helposti ja mahdollisesti jopa tuoda sisätiloihin talveksi. Varmista, että yrtit saavat täyttä aurinkoa ja riittävästi vettä. Laventeli ja rosmariini ovat vesiviisaita kasveja, mutta kaikki muut yrtit tarvitsevat säännöllistä vettä ja hyötyvät orgaanisista lannoitteista kerran kuukaudessa.
