Olitpa istuttamassa ensimmäistä kasvipuutarhaa tai sinulla on muutama kausi kasvua vyön alla, on joitain vihanneksia, joita on vaikea kasvattaa. Nämä edistyneet vihannekset ovat valintoja, jotka on parasta jättää kokenut puutarhuri. Kun sanomme, että nämä ovat kasvavia kovia vihanneksia, saattaa olla parempi sanoa ne haastaviksi vihanneksiksi; ei heikkohermoisille, mutta ehdottomasti niille, jotka rakastavat testata puutarhanhoitokykyään.
Tietoja vihannesten haastamisesta
Kasvikset, joita on vaikea kasvattaa, voivat olla vaikeita yhdestä tai useammasta syystä. Joskus nämä asiat voi hoitaa ammattitaitoinen ja asiantunteva puutarhuri, kun taas toisinaan nämä vaikeasti kasvatettavat vihannekset eivät yksinkertaisesti ole elinkelpoisia USDA-alueellasi.
Pitkälle kehitetyt vihannekset ovat usein sellaisia, joilla on erityisiä tykkäyksiä ja pitämyksiä, kuten ravinnepitoinen maaperä tai tasainen kastelu, johon aloittelija-puutarhuri ei ole keskittynyt tarpeeksi tarjoamaan. Nämä ovat vihanneksia edistyneille puutarhureille; ne, jotka ovat sitoutuneita ja valppaana tarjoamaan erityistarpeita.
Vihannekset edistyneille puutarhureille (tai niille, jotka nauttivat haasteesta!)
Yksi ensimmäisistä kovista vihanneksista on artisokka, vaikka artisokan kasvattamisen vaikeus on huomattavasti pienempi, jos asut Tyynenmeren luoteisosassa. Artisokat nauttivat lievästä lämpimään, ja ne tarvitsevat huomattavaa tilaa kasvaa.
Kukkakaali, Brassica-perheen jäsen, on toinen avaruussika. Mutta se ei ole syy siihen, että se saa paikkansa "kovan vihanneksen kasvaa" -luettelossa. Jos kasvatat kukkakaalia, älä odota kirkkaita valkoisia päitä, jotka näet ruokakaupoissa; ne ovat todennäköisemmin keltaisia tai violetteja. Tämä johtuu siitä, että kukkakaali on vaalennettava valkoisten kukkien säilyttämiseksi. Kukkakaali on myös altis lukuisille hyönteisten tuholaisille.
Tavallinen selleri, joka on läsnä keittoissa, muhennoksissa ja muissa astioissa, on toinen kova vihannes. Vaikeus johtuu usein kärsivällisyyden puutteesta: selleri vaatii sadonkorjuun 90–120 päivää. Tästä huolimatta selleri vaatii kosteutta säilyttävän, mutta hyvin tyhjentävän maaperän, joka on ravintorikas ja viileämpi lämpötila.
Muita haastavia vihanneksia
Toinen viileän sään vihannes, punasalaatti, ei ole kovin kasvaa kovaa vihannesta, vaan se riippuu näistä viileistä lämpötiloista yhdistettynä pitkään noin 55 päivän kasvukauteen. Punasalaatti on myös altis erilaisille tuholaisille, jotka tekevät siitä kasvamisen hieman haastavan.
Porkkanat, uskokaa tai älkää, ovat myös vihanneksia, joita on vaikea kasvattaa. Niitä ei ole vaikea itää, vaan pikemminkin niiden maaperä. Porkkanat tarvitsevat rikkaan, irtonaisen maaperän ilman kiviä tai muita esteitä muodostaakseen pitkän kapenevan juuren. Jos päätät kokeilla kättäsi porkkanan kasvatuksessa, korotettu sänky on hyvä vaihtoehto.
Meloneja, kuten myskimelonia ja vesimelonia, on tunnetusti vaikea kasvattaa. He tarvitsevat tietysti paljon tilaa, mutta myös pitkiä lämpimien päivien ja öiden kasvukausia.
Vaikka nämä ovat määrällisesti vihanneksia edistyneille puutarhureille, muista, että suuri osa puutarhanhoidosta on kokeilua ripaus onnea ja runsaasti moxia, ominaisuuksia, jotka jopa uusimmilla puutarhureilla on usein pata. Joten jos pidät haasteesta, kokeile kasvattaa joitain yllä olevista haastavista vihanneksista. Muista vain tehdä tutkimuksesi ensin varmistaaksesi, että sato on sovitettu kasvualueellesi, ja onnea!
