Kaalit ovat suhteellisen helposti kasvavia vihanneksia, mutta kuten kaikki puutarhakasvit, ne ovat alttiita joillekin ongelmille. Ehkä lehdet koskettavat maata ja alkavat mädäntyä, tai lehdet roikkuvat muiden viljelykasvien päällä, koska kasvi ei ole vielä suuntautunut. Vastaus olisi kaalinlehtien karsiminen, mutta voitko karsata kaalia? Otetaan selvää.
Voitko karsata kaalia?
Kaalit ovat viileitä kauden kasviksia, joilla on pitkä säilyvyys useita viikkoja jääkaapissa säilyttäen. Ennen sadonkorjuuta kaalia on kasvatettava ja ylläpidettävä sen kasvaessa, ja osa tätä ylläpitoa voi sisältää kaalikasvien karsimisen. Joten vastaus on kyllä, kaalikasvien karsiminen on mahdollista ja joissakin tapauksissa välttämätöntä.
Kaalilehtien taakse karsimisen tarkoituksena on luoda yleisesti terveempiä kasveja. Kaali karsimisen ohella huoltoon voi liittyä myös varsinaista harvennusta. Kaalin oheneminen on erilaista kuin karsiminen, ja siihen kuuluu kokonaisen kasvin, yleensä taimien, jotka kylvettiin suoraan puutarhaan ja jotka alkavat väkijoukon, poistaminen. Tämä antaa kasville tilaa kypsyä ja kukoistaa.
Joko tekniikkaa käytetään edistämään terveiden, tuottavien kasvien kasvua ja poistamaan osia tai kokonaisia kasveja, jotka eivät ole terveitä tai täyttävät odotuksesi. Kaalin karsiminen antaa kasville mahdollisuuden keskittää kaikki energiansa terveeksi yksilöksi.
Kuinka leikata kaalia
Joissakin tapauksissa kaali-lehtien karsiminen voi tapahtua missä tahansa kasvupisteessä; esimerkiksi maahan vetävien ja röyhkeiden lehtien poistaminen polkemisesta, syömisestä tai homeesta. Muissa tapauksissa kaalin tulisi antaa kukkia.
Poista epäterveelliset tai löysät lehdet joko repimällä ne pois tai karsimalla saksilla tai oksilla. Joskus haluat myös poistaa täysin terveelliset lehdet, koska ne tunkeutuvat muihin kasveihin ennen siirtymistä. Mene siihen, mutta älä heitä lehtiä pois. Tämä tapahtuu usein kevättalvella, jolloin kasvi kasvaa nopeasti, ja sellaisenaan niitä leikattuja vihreitä kutsutaan usein kevätvihreiksi ja herkullisiksi.
Muista, että kaalin lehdissä on koko kaalin teollisuus, joten kasvien edun mukaista on pitää se puhtaana epäterveestä lehdestä.
