Naapurini antoi minulle kurkku alkaa tänä vuonna. Hän sai ne ystävän ystävältä, kunnes kenelläkään ei ollut aavistustakaan mitä lajiketta he olivat. Vaikka minulla on ollut kasvipuutarha vuosia, en ollut koskaan itse kasvanut kurkkuja. Todella! Joten plunked heidät puutarhaan ja yllätys! He tuottivat raakaa kurkkua. En ole koskaan nähnyt kurkkujen piikkejä, koska saan yleensä sileät, kuluttajille valmiit ruokakaupat cukes. Joten miksi kurkkuni muuttuivat piikiksi ja ovatko piikit kurkut normaalit? Tutkitaan.
Miksi kurkut kurkistuvat?
Kurkut ovat Cucurbit-perheen jäseniä sekä kurpitsaa, kurpitsaa ja melonia. Ne on jaettu kahteen ryhmään: peittaus- ja viipalointilajikkeet. Molemmilla lajikkeilla voi olla vaihtelevia kurkkupiikkejä - joten piikit kurkut ovat itse asiassa melko normaalia. Joillakin saattaa olla pieniä pieniä karvoja ja toisilla piikit. Viipalointilajikkeet ovat yleensä vähemmän pistäviä, kun taas peittaustyypit ovat spinier-tyyppisiä.
Intiasta kotoisin olevat kurkut ovat saattaneet tulla piikiksi samasta syystä, että jotkut eläimet ovat naamioituja tai joilla on sarvet … suojautuakseen saalistajilta. Tämä ei ole epäilystäkään kurkkuista.
Kasvata sokereita täydessä auringossa hyvin kuivuvassa maaperässä, jota on muutettu runsaalla kompostilla. Kylvä siemeniä sisälle tai odota ja kylvä suoraan ulkona, kun maaperän lämpötilat ovat lämmenneet vähintään 60 asteeseen (15 ° C) ja kaikki pakkasvaarat ovat ohittaneet. Kurkut viihtyvät lämpötiloissa 70 F (21 ° C) päivällä ja yli 60 F (15 ° C) yöllä.
Jos kylvät siemeniä sisätiloihin, aloita ne 2-4 viikkoa ennen alueesi viimeistä pakkaspäivää saippuattomassa valutusalustassa. Koveta taimet irti ennen niiden siirtämistä.
Sijoita kasvit 12 - 24 tuumaa (30,5 - 61 cm) toisistaan riviin 5 - 5 jalkaa (1,5 - 2 m) toisistaan sokerien viipaloimiseksi. Kurkkua peittaamalla, tilaa 8-12 tuumaa (20,5-30,5 cm) toisistaan rivillä 3-6 jalkaa (1-2 m) toisistaan. Jos kylvetään suoraan, laita 2-3 siementä mäkeä kohti ja ohenna sitten heikoimmat. Vesi syvästi ja säännöllisesti ja lannoita.
Jos kasvatat viiniköynnöstyyppiä, muista tarjota jonkinlaista tukea.
Voitko syödä piikikäs kurkkua?
Kurkkujen piikit eivät ole tappavia, mutta niitä olisi erittäin epämukavaa syödä. Hyvä uutinen on, että voit aina kuoriutua kurkkua, jos kurkun piikit ovat suurella puolella.
Useimmat piikit kurkkuhedelmät ovat juuri sellaisia, jotka on peitetty pienillä karvoisilla piikkeillä. Näitä varten hyvä pesu poistaa todennäköisesti piikkejä. Jos ne eivät irtoa heti, poista ne kasvisharjalla.
Voi, ja tämä on mielenkiintoista. Luin juuri, että koskemattomilla, sileillä sokereilla, jotka olemme tottuneet ostamaan supermarketista, on piikit. Ne poistetaan ennen myyntiä kuluttajalle! Joka tiesi? On myös huomattava, että jotkut lajikkeet kasvatetaan nykyisin selkärangattomiksi.
