Se, mikä näyttää aivan nuken kokoiselta vesimelonilta, kutsutaan itse asiassa kurkuksi, mutta ei todellakaan ole kurkku ollenkaan? Meksikon hapankurkun kurkut, joita kutsutaan nimellä cucamelon, hiirimeloni ja espanjaksi sandita tai pieni vesimeloni. Mitä ovat cucamelons tarkalleen ja mitä muita cucamelon-tietoja voimme kaivaa? Otetaan selvää!
Mitä ovat Cucamelons?
Alkuperäiset kasvavat meksikolaiset hapanpähkinät ovat kotoisin Meksikosta (tietysti) ja Keski-Amerikasta. Kasvi on hillitön viiniköynnösnäyte, jossa on teräviä, hammastettuja lehtiä ja pieniä (rypäleen kokoisia) hedelmiä, jotka näyttävät täsmälleen kuin pienet vesimelonit.
Makuuksiltaan meksikolaiset hapanpähkinäkurkut kurkut (Melothria scabra) ovat samanlaisia kuin kurkku, jolla on raikas, kirpeä, mehevä maku. Niitä voidaan käyttää paistettuina, peitattuina tai tuoreina salaateissa ilman, että pieniä kauneuksia on kuorittava.
Lisätietoja Cucamelon-kasvien tiedoista
Cucamelon ei oikeastaan ole kurkku. Cucumis suku sisältää kurpitsaperheen jäseniä sekä Cucumis sativus - tai kurkkua. Cucamelon on suvun jäsen Melothria, joka ei ole todellinen kurkku - vain kunniajuuri, joka kertyi kurkkuluokkaan samanlaisen elinympäristön ja maun vuoksi.
Vaikka Meksikon hapanjuurikkaiden kasvaminen on ollut melko yleistä rajan eteläpuolella, viime aikoihin asti Cucamelonia ei ole viljelty Yhdysvalloissa. Viljelijöiden markkinoiden ja henkilökohtaisen puutarhanhoidon suosio on tuonut räjähdyksen tunnustukseksi näistä pienistä herkuista. Kiinnostunut? Sitten opitaan, kuinka istutetaan meksikolaisia hapanpähkinöitä kotipuutarhaan.
Kuinka istuttaa meksikolaisia hapanjuurikkaita
Nämä avoimet pölytetyt perinnöt voidaan kylvää suoraan lämpimille alueille huhtikuussa tai toukokuussa tai aloittaa sisätiloissa aikaisemmin myöhäisen kevään elinsiirron vuoksi. Valitse sivusto auringossa.
Kylvää suoraan puutarhaan, kunnes 7,6 cm (3 tuumaa) kompostia maaperään. Kylvä siemeniä kuuden ryhmän ryhmissä, joiden ryhmät ovat 30 cm: n päässä toisistaan. Siemenet tulisi kylvää 5 cm: n etäisyydellä toisistaan noin 2,5 cm: n syvyyteen. Vesi siemenet kevyesti.
Ohenna taimet yhden jalan (0,3 m) etäisyydelle toisistaan, kun taimet ovat 10 cm korkeita. Valitse vahvimmat taimet ja leikkaa loput puutarhasaksilla. Aseta jokaisen taimen ympärille häkki siten, että häkin kummallakin puolella on paalu, joka on lyöty maaperään ja kiinnitetty puutarhanarulla. Häkkien välinen multaa rikkakasvien torjumiseksi ja veden pidättämiseksi.
Kasta kasveja vähintään kerran viikossa; maaperän tulisi olla kosteaa 7,6 cm: n syvyyteen. Pukeudu kasvit sivuseinään kuusi viikkoa istutuksen jälkeen. Poista multaa ja aseta kompostihihna häkkien ja veden ympärille, jotta ravinteet imeytyvät juurien ympärille. Vaihda multaa viiniköynnösten ympärille.
Sadonkorjuu tapahtuu noin 70 päivässä, kun hedelmä on 2,5 cm pitkä ja jatkuu syksyllä. Cucamelon on kylmäkestävämpi kuin kurkku ja sillä on pidennetty sadonkorjuukausi runsaalla hedelmällä. Siemenet voidaan säästää peräkkäisenä vuotena kypsistä hedelmistä, jotka ovat pudonneet maahan.
Tuottavat hedelmälliset meksikolaiset hapansiemenet ovat hauska, herkullinen vaihtoehto puutarhurille. Ne ovat melko kuivuutta sietäviä, vastustuskykyisiä taudeille ja tuholaisille ja sopivat pienempiin tiloihin, koska kasvi voidaan kouluttaa kasvamaan - kaiken kaikkiaan ihana lisä puutarhaan.
