Monet puutarhurit miettivät, onko mahdollista kasvattaa sieniä kotona. Näitä uteliaita, mutta maukkaita sieniä kasvatetaan tyypillisesti sisätiloissa eikä puutarhassa, mutta sen lisäksi on varmasti mahdollista kasvattaa sieniä kotona. Voit ostaa sienikasvatuspaketteja, mutta on myös mahdollista perustaa oma alue sienien viljelyyn. Opitaan vähän sienien kasvattamisesta.
Kasvavan sienen valitseminen
Sienenviljely kotona alkaa kasvavan sienen valinnasta. Joitakin suosittuja valintoja kasvatettaessa sieniä kotona ovat:
- shiitake-sienet (Lentinula edodes)
- osterisienet (Pleurotus ostreatus)
- valkoiset nappisienet (Agricus bisporus)
Osta itiö tai kutu valitusta sienestä hyvämaineiselta jälleenmyyjältä (monet löytyvät verkosta). Ajattele itäsieniä kotona tapahtuvassa sienikasvatuksessa itiöinä siemeninä ja kutu taimina. Kutua on helpompi käsitellä ja kasvattaa sieniä kotona.
Eri sienillä on erilaiset kasvualustat. Shiitake-sieniä kasvatetaan yleensä lehtipuissa tai lehtipuupurussa, osterisienet oljilla ja valkoiset nappisienet kompostoidulla lannalla.
Kuinka kasvattaa syötäviä sieniä kotona
Kun olet valinnut kasvavan sienen ja olet saavuttanut haluamasi kasvualustan, sienenviljelyn perusvaiheet ovat samat. Sienen kasvattaminen kotona vaatii viileän, pimeän ja kostean paikan. Tyypillisesti tämä on kellarissa, mutta käyttämätön kaappi tai kaappi toimii myös missä tahansa, missä voit luoda lähellä pimeyttä ja hallita lämpötilaa ja kosteutta.
Aseta kasvualusta pannulle ja nosta alueen lämpötila noin 70 F: een (21 ° C). Lämmitystyyny toimii hyvin. Aseta kutu kasvualustalle. Noin kolmen viikon kuluttua kutu on "juurtunut", mikä tarkoittaa, että filamentit ovat levinneet kasvualustaan.
Kun tämä tapahtuu, pudota lämpötila 55-60 ° F: een (13-16 ° C). Tämä on paras lämpötila sienien viljelyyn. Peitä sitten kutu noin 2,5 cm: n ruukulla. Peitä maaperä ja pannu kostealla liinalla ja suihkuta kangas vedellä, kun se kuivuu. Spritz maaperän myös vedellä, kun se on kuiva kosketukseen.
Kolmen tai neljän viikon kuluttua sinun pitäisi nähdä pienet sienet. Sienet ovat valmiita korjuuseen, kun korkki on täysin auki ja irrotettu varresta.
Nyt kun tiedät kuinka kasvattaa sieniä kotona, voit kokeilla tätä hauskaa ja arvokasta projektia itsellesi. Monet sienenviljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että sienentuotanto kotona tuottaa paremman maustetun sienen kuin mitä koskaan löydät myymälästä.
