Sipulia on helppo kasvattaa ja tuottaa siisti pieni sato hyvin pienellä vaivalla. Kun sipulit on korjattu, ne säilyvät pitkään, jos varastoit niitä oikein. Oppimalla joitain menetelmiä sipulien säilyttämiseksi, ne säilyvät kuukausia. Puutarhasipulien varastointi palkitsee sinut omalla sadolla keskellä talvea. Harvat asiat ovat parempia kuin omien tuotteiden käyttäminen, kun lumi peittää maan ja mikään vihreä ja kasvava ei ole mahdollista.
Säilytä tuoretta vihreää sipulia
Kevätsipulia ja vihreää sipulia ei säilytetä kauan. He voivat pitää jääkaapissa terävämpiä viikon tai mahdollisesti enemmän, mutta ovat parhaita tuoreita. Näitä sipulia käytetään niiden varsiin yhtä paljon kuin päitä. Varret on pidettävä vihreinä ja raikkaina parhaan maun saavuttamiseksi. Säilytä vihreät sipulit, joilla on vielä juuret, 1/4 tuuman (6 ml) vedessä jääkaapissa, jotta sipulit pysyvät tuoreina pidempään. Vaihda vesi päivittäin bakteerien estämiseksi.
Kuinka pitää sipulia
Saatat ihmetellä, kuinka pitää sipulia, jotta ne kestävät hyvin kylmiin talvikuukausiin. Sipulit ovat kestäviä ja säilyvät hyvin, jos ne korjataan oikeaan aikaan ja kovettuvat. Oikea aika kaivaa ne on, kun idut ovat kuolleet.
Sitten sipulit on parannettava. Kovettuminen kuivaa sipulin ulkokuoret, joten se ei ole niin altis mädäntymiselle ja homeelle. Levitä sipulit yhtenä kerroksena puhtaalle, kuivalle pinnalle. Anna niiden kuivua kaksi tai kolme viikkoa, kunnes niska on kuiva ja iho on paperista. Kovettuneensa jälkeen sipulit voidaan varastoida muutamalla eri tavalla.
Leikkaa sipulien yläosat tai kaulat kovettuneen. Hävitä kaikki, joissa on rappeutumisen merkkejä tai joissa on pehmeitä pisteitä. Käytä ensin kaikkia sipulit, joilla on paksu kaula, koska ne ovat kosteampia eivätkä myöskään varastoi.
Hauska tapa säilyttää sipulia on laittaa ne vanhaan nailonvarastoon. Tee solmua jokaisen polttimon väliin ja ripusta nailon. Tämä pitää ilmankierron virtaavana ja voit vain leikata solmun pois, kun tarvitset vihannesten.
Toinen tapa säilyttää puutarhansipulia on asettaa ne koriin tai laatikkoon. Mikä tahansa säiliö toimii niin kauan kuin ilmavirta on.
Parhaat olosuhteet puutarhasipulien säilyttämiseen
Kaikki tuotteet säilyvät parhaiten viileissä olosuhteissa, mikä hidastaa hajoamisprosessia. Sipulit on pidettävä lämpötiloissa 32-40 F (0-4 C.). Lämmittämätön kellari tai autotalli soveltuu, kunhan lämpötila ei jääty sisälle. Paikan on myös oltava kuiva ja vähän kosteutta mätänemisen ja homeiden estämiseksi. Sipulien säilytysaika riippuu lajikkeesta ja paikan olosuhteista. Jotkut sipulit voidaan varastoida useita kuukausia.
