Jos pidät viiden tähden mausteisista thaimaalaisista ruoista, voit kiittää thaimaalaista chilipippuria lämmön tarjoamisesta. Thaimaan pippuria käytetään myös Etelä-Intian, Vietnamin ja muiden Kaakkois-Aasian maiden ruokiin. Seuraava artikkeli sisältää tietoa thaimaalaisten paprikoiden kasvattamisesta niille meistä, jotka pitävät siitä ylimääräisestä potkusta aterioissamme.
Ovatko thaimaalaiset paprikat kuumia?
Thaimaan pippurikasvin hedelmä on todellakin kuuma, kuumempi kuin jalapenos tai serranos. Jotta voisit todella arvostaa heidän tulisia makujaan, ota huomioon heidän Scoville-luokituksensa 50000 - 100000 lämpöyksikköä! Kuten kaikki kuumat paprikat, thaimaalaiset chilipippurit sisältävät kapsaisiinia, joka on vastuussa kielen kihelmöivästä lämmöstä ja voi polttaa ihoa jopa 12 tuntia.
Tietoja Thai Pepper Plantsista
Thaimaan chilipippurit tuotiin Kaakkois-Aasiaan satoja vuosia sitten espanjalaisten valloittajien toimesta. Pippuritehdas tuotti lukuisia pieniä, 2,5 cm: n hedelmiä. Paprikat ovat kypsymättömiä vihreitä ja kypsyvät loistavasti punaisiksi.
Thaimaalaisten chilikasvien pieni koko, vain noin jalan korkeus (30 cm), tekee astiasta täydellisen istuvuuden. Paprikat kestävät pitkään kasveilla ja näyttävät erittäin koristeellisilta.
Kuinka kasvattaa thaimaalaisia paprikoita
Kasvattaessa on otettava huomioon, että kasvit rakastavat lämpöä ja kosteutta ja tarvitsevat pitkän kasvukauden, joka on 100-130 päivää. Jos asut alueella, jolla on lyhyempi kausi, aloita chilipippurit kahdeksan viikkoa ennen alueesi viimeistä pakkasta.
Kylvä thaimaalaista chilipippuria siemeniä hyvin tyhjentävän siemenalustan alle. Pidä siemenet kosteana ja lämpimänä välillä 80-85 F. (27-29 C.). Lämpömatto voi auttaa ylläpitämään lämpötilaa. Aseta siemenet etelään tai lounaaseen paljaalle ikkunalle, jotta ne saavat maksimaalisen valon tai täydentävät valoa keinotekoisesti.
Kun kaikki pakkasmahdollisuudet ovat kuluneet alueellasi ja maaperän lämpötilat ovat vähintään 50 ° C, koveta taimet viikon aikana ennen niiden siirtämistä. Valitse paikka, joka on täydessä auringossa ja jossa on runsaasti, hyvin tyhjentävää maaperää, jonka pH on 5,5-7,0, eikä siinä ole kasvanut tomaatteja, perunoita tai muita Solanumin jäseniä.
Kasvit tulisi sijoittaa 12–24 tuumaa (30–61 cm.) Erilleen riveihin, jotka ovat 24–36 tuumaa (61–91 cm) toisistaan, tai sijoittaa kasvit kasaan 14–16 tuumaa (36–40 cm) erilleen korotettuna sängyt.
Thai Pepper käyttää
Tietenkin nämä paprikat elävöittävät erilaisia ruokia, kuten edellä mainittiin. Niitä voidaan käyttää tuoreina tai kuivina. Kuivatut pippuriseppeleet tai muut ripustimet antavat sisustuksellesi värisävyn, samoin kuin ruukkuinen thaimaalainen pippurikasvi runsaalla, iloisella punaisella hedelmällään. Kuivaa thaimaalainen chilipippuri kuivauslaitteella tai uunilla.
Jos et halua kuivata paprikaa tulevaa käyttöä tai koristelua varten, säilytä paprikaa muovipussissa jääkaapissa enintään viikon ajan. Muista käsitellessäsi näitä paprikoita käyttää käsineitä äläkä koskaan koske kasvojasi tai hiero silmiäsi.
