Retiisit ovat viileitä säävihanneksia, joita on saatavana erikokoisina ja -värisinä, jotka vaihtelevat myös makunsa puolesta. Yksi tällainen lajike, vesimeloni-retiisi, on kermanvalkoinen yksilö ja vihreä alla, jossa on juovarainen vaaleanpunainen sisustus, joka muistuttaa paljon vesimelonia. Joten mikä on vesimeloni retiisi? Miltä vesimeloni-retiisit maistuvat ja mitkä muut vesimeloni-retiisin tosiasiat saattavat houkutella meitä kasvamaan niitä? Otetaan selvää.
Mikä on vesimeloni retiisi?
Vesimeloni-retiisit ovat Daikon-retiisin perintölajike, yksi suosikeistani. He ovat sinappiperheen jäseniä, johon kuuluu rucola ja nauri. Mielenkiintoinen vesimeloni-retiisi-tosiasia kertoo meille, että kiinalainen sana näille retiiseille on ShinRi-Mei, joka tarkoittaa "kauneutta sydämessä". Sinun tarvitsee vain leikata yhdeksi näistä kauneuksista ymmärtääkseen nimen takana olevan merkityksen. Heidän latinankielinen nimensä on Raphanus sativus acanthiformis.
Mitä vesimeloni retiisien maku maistuu, niillä on lempeämpi, hillitty maku veljiinsä verrattuna ja niiden maku on hieman vähemmän pippurinen. Toisin kuin muut lajikkeet, maku todella täyteläinen, sitä kypsemmistä retiisistä tulee.
Kasvavat vesimeloni retiisit
Koska nämä ovat perintölajikkeita, vesimeloni-retiisin siementen löytäminen saattaa vaatia hieman enemmän hakua kuin mennä paikalliseen viiteen ja penniäkään, mutta vaivan arvoista. Vesimeloni retiisinsiemeniä on helppo tilata online-siemenluetteloista.
Vesimeloni-retiisien kasvattaminen on yhtä helppoa kuin muiden retiisien kasvattaminen. Niiden kypsyminen kestää kuitenkin kauemmin kuin muut lajikkeet - noin 65 päivää. Istuta ne varhaisesta kevääseen. Ne voidaan istuttaa uudestaan joka toinen viikko jatkuvaa sadonkorjuua varten.
Retiisit menestyvät hyvin valutetussa, hedelmällisessä, syvässä, hiekkaisessa maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainetta. Ennen vesimeloni-retiisin siementen kylvämistä kannattaa ehkä muuttaa maaperää 2–4 tuumalla (5–10 cm) hyvin kompostoitua orgaanista ainetta ja 2–4 kupillisella (0,5–1 L.) yleislannoitteella (16– 16-8 tai 10-10-10-) 100 neliöjalkaa (30 m) kohti, varsinkin jos maaperäsi on yleensä raskasta. Työnnä nämä 15 cm: n ylimpään maaperään.
Retiissiemenet voidaan kylvää suoraan puutarhaan, kun maaperän lämpötila on 40 ° C (4 ° C), mutta itää parhaiten lämpötilassa 55-75 ° C. (12-23 ° C). Kylvä siemeniä runsaaseen maaperään, tasaisin välein riveissä 6 tuumaa (15 cm) toisistaan 1,25 cm: n syvyydessä. Työnnä maaperä kevyesti alas ja kastele siemenet sisään. Ylläpidä tasaista kastelua retiisien kasvaessa. Kun taimet ovat tuumaa pitkiä, ohenna ne 5 cm: n etäisyydelle toisistaan.
