Pinaatti on yksi nopeimmin kasvavista lehtivihanneksista. Se on erinomaista, kun nuoret salaatissa ja suuremmat, kypsä lehdet tarjoavat upean lisäyksen paistamiseen tai yksinkertaisesti höyrytykseen. Myöhemmin kaudella, kun menen ulos keräämään enemmän herkullisia lehtiä, näen yleensä, että pinaatti on pultattu. Mitä pinaatin pulttaaminen tarkoittaa? Opi lisää.
Mitä pinaatin kiinnitys tarkoittaa?
Pinaatti on täynnä antioksidanttisia ominaisuuksia. Se sisältää myös paljon A- ja C-vitamiinia, kuitua, proteiinia ja monia muita hyödyllisiä ravintoaineita. Kasvina tämä kasvi saa korkeat arvosanat monipuolisena lisäyksenä resepteihin. Tuoreen pinaatin nauttiminen puutarhasta on varhaisen kauden iloa, mutta ajan myötä pinaattia pultataan.
Itse asiassa pinaatti mieluummin viileämpi kausi ja reagoi lämpöön muodostamalla kukkia ja siemeniä. Tämä tekee lehdistä melko katkera. Pinaatin pulttaamisesta aikaisin tuleva katkera maku riittää pitämään sinut poissa tuosta kasvislaastarista.
Pinaatti alkaa kukkia heti, kun kevät alkavat pidentyä. Vastaus tapahtuu, kun päivät ovat yli 14 tuntia ja lämpötilat hiipivät yli 75 astetta F. Pinaatti kasvaa useimmissa maaperissä niin kauan kuin ne on asianmukaisesti tyhjennetty, mutta se suosii lämpötiloja 35-75 astetta F. (1-23 C.).
Viileän kauden lajikkeet tai leveälehtiset lajit pitenevät, pitenevät, tuottavat vähemmän lehtiä ja kehittävät kukkapään lämpimällä säällä. Onneksi en ole enää huolissani siitä, että pinaatini ruuvataan kiinni. Yhden lajikkeen käyttö, joka on kehitetty kestämään lämpimää säätä, estää pinaatin pulttamisen varhaisessa vaiheessa.
Estä pinaatin tukkeutuminen
Voitteko estää pinaatin pulttumisen? Et voi estää pinaatin pulttumista lämpimissä olosuhteissa, mutta voit kokeilla pultinkestävää lajiketta pinaattikorjuun pidentämiseksi.
Oregonin osavaltion yliopisto suoritti kokeita joidenkin uusien lajikkeiden kanssa kesän kuumuuden aikana. Pultitusta vastustavimmat olivat Correnta ja Spinner, jotka eivät pultinneet pisinäkään kuumina päivinä. Tyee on toinen lajike, joka on vähän pultattu, mutta se tuottaa hitaammin kuin alkukauden lajikkeet. Korjatut lehdet odottavat 42 päivässä toisin kuin kevät, joita voidaan käyttää 37 päivässä.
Muita kokeiltavia tyyppejä ovat:
- Intiaanikesä
- Vakaa
- Bloomsdale
Kaikki nämä voidaan kylvää loppukeväästä juhannukseen. Pinaatin pulttiutuminen on minimoitu, mutta jopa lämpöä sietävät lajikkeet lähettävät siemeniä jossain vaiheessa. Hyvä idea on harjoittaa viljelykiertoa istuttamalla viileän kauden lajikkeet alkukeväästä ja loppukesästä ja käyttämällä matalia pulttityyppejä kuumempana kautena.
Pinaatin pulttien estämisen välttämiseksi tiedä milloin kukin siemenlaji istutetaan.
- Istuta viileitä kausityyppejä neljä tai kuusi viikkoa ennen viimeisen pakkasen päivämäärää alueellasi. Voit myös käyttää näitä siemeniä kuusi tai kahdeksan viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta syksyllä.
- Viileämmässä ilmastossa voit istuttaa siemenet kylmään kehykseen syksyllä tai peittää myöhäisen kauden kasvit heinällä. Poista heinä keväällä ja sinulla on yksi varhaisimmista pinaattikasveista.
- Pulttien kestävät, lämmönkestävät tyypit tulisi kylvää milloin tahansa kuumempina kuukausina.
Noudattamalla tätä suunnitelmaa voit saada tuoretta pinaattia puutarhastasi ympäri vuoden.
