Jos asut Etelä-Amerikassa, saatat jo tuntea kasvavan cushaw-kurpitsa. Cucurbitaceae-suvun perinnöllisellä crookneck-kurpitsalla, cushaw-kurpitsa-kasveilla on useita etuja muihin talvikurpitsa-lajikkeisiin verrattuna. Joten miten kasvattaa cushaw-kurpitsaa ja mitä muuta mielenkiintoista tietoa voimme kaivaa?
Cushaw Squash Plantin tiedot
Cushaw (Cucurbita argyrosperma) kotoisin Karibialta ja sietää siten kosteita olosuhteita. Tämä kurpitsa on vihreä raidallinen, kelmikaulainen lajike, jota intiaanit viljelevät peruselintarvikkeena. Hedelmien keskiarvo on 4,5 - 9 kg, kasvaa 30 - 45,5 cm: n pituisiksi ja noin 30,5 cm: n pituisiksi.
Liha on vaaleankeltaista ja maku on makean makeaa. Cushaw-kurpitsaa kutsutaan usein myös cushaw-kurpitsaksi tai Appalachiassa Tennessee-bataatiksi. Tätä kovakuorista talvikurpitsaa, jota erääntyy loppukesästä syksyyn, voidaan käyttää makeissa tai suolaisissa annoksissa, ja sitä käytetään usein, erityisesti Appalachiassa, kurpitsan korvikkeena piirakoissa.
Jotkut alkuperäiskulttuurit söivät myös paahdettuja siemeniä tai jauhivat ne käytettäväksi kastikkeissa ja täytetyt ja / tai paistetut kukat. Tämä kurpitsa on jo pitkään ollut suosittu kreoli- ja cajun-keittiössä, ja cushaw-voin valmistus on edelleen perheperinne Tennesseen alueilla.
Yksi tärkeimmistä uuden maailman ruokakasveista, cushaw-kurpitsa uskotaan olevan kotieläiminä Mesoamerikassa vuosina 7000-3000 eaa. Kiinnostunut? Lue lisää saadaksesi tietää, milloin istutetaan cushaw ja muita kasvavia tietoja cushaw-kurpitsaa varten.
Milloin istuttaa Cushaw Squash
Tätä talvikurpitsaa kutsutaan niin, koska se kestää pitkään jopa neljä kuukautta talvella. Tänä aikana se oli korvaamaton C-vitamiinin ja muiden ravintoaineiden lähde alkuperäiskansoille ja uuden maailman uudisasukkaille.
Kasvava cushaw-kurpitsa on myös vastustuskykyinen kurpitsa-viiniköynnökselle, ahneelle tuholaiselle, joka tappaa useimmat muut kurpitsa. Tämä voi olla yksi syy cushaw-kurpitsa-lajikkeiden pitkäikäisyyteen; he yksinkertaisesti selviytyivät porauspurkauksista, jotka tappoivat muita squash-tyyppejä. Tämän tyyppinen kurpitsa sietää myös hyvin lämpöä vähän kastelemalla.
Istuta cushaw-kurpitsa viimeisen pakkasen jälkeen tai aloita kaksi viikkoa ennen viimeistä pakkasta alueellasi.
Kuinka kasvattaa Cushaw Squashia
Ihanteellinen maaperän pH-arvo cushaw-kurpitsaa varten on välillä 6,0 - 7,5. Käytä maaperätestiä selvittääksesi, onko maasi muutettava. Jauhettu kalkkikivi ja puutuhka voivat nostaa pH-tasoa, kun taas kipsi ja rikki alentavat pH-tasoa. Lisää myös noin 5 cm orgaanista ainetta maaperään typen syöttämiseksi kasvavaan kurpitsaan.
Luo maaperäkumoja 1–2 m: n etäisyydellä toisistaan, 15 cm: n korkeudelta ja 0,5 m: n pituudelta. Muista antaa runsaasti tilaa rehottaville viiniköynnöksille. Jos maaperä on kuiva, kostuta se. Nyt olet valmis joko istuttamaan taimet tai ohjaamaan emakon. Odota, kunnes lämpötila on vähintään 60 ° F (15 ° C). Istuta neljästä kuuteen siementä mäkeä kohti ja ohenna sitten vahvimpiin taimiin.
Kuten muutkin kurpitsa-lajikkeet, cushaw toimii kauniisti yhteistyössä Kolmen sisaren kanssa, perinteisen alkuperäisen viljelymenetelmän kanssa, johon kuuluu kurpitsaa, maissia ja papuja. Muita istutusyhdistelmiä ovat:
- Selleri
- Tilli
- Koristekrassi
- Sipuli
- Kurkku
- Minttu
- Kehäkukka
- Oregano
- Purasruoho
