Ennen kuin aloitat spagettikurpitsa korjuun, sinun on ensin selvitettävä, onko kurpitsa kypsä ja valmis leikkaamaan viiniköynnöksestä. On aina parasta, jos spagettikurpitsa kypsyy viiniköynnöksessä, mutta jos talven ensimmäinen raskas pakkanen tulee hieman odotettua aikaisemmin, on mahdollista ottaa spagettikurpitsa viiniköynnöksestä ja antaa sen jatkaa kypsyä. Puhumme siitä hieman myöhemmin.
Spagetti-squash-kypsyyden määrittäminen
Spagetti-kurpitsan korjaamiseksi oikein, sinun on opittava määrittämään, onko spagetti-kurpitsa kypsä vai ei. Kun kurpitsa on muuttunut kullankeltaiseksi tai tumman kellertäväksi, se on yleensä valmis poimittavaksi.
Squashin iho on erittäin paksu ja kova. Jos pistät kurpitsaasi kynsilläsi, tiedät sen olevan kypsä, jos kynsi ei tunkeudu squashiin. Squashissa ei saa olla minkäänlaisia pehmeitä pisteitä. Lisäksi viiniköynnös kutistuu, kuolee ja muuttuu ruskeaksi, kun kurpitsa on kypsä ja valmis poimimiseen.
Voiko Squash kypsyä viiniköynnöksen?
Yksi yleisimmistä kysymyksistä kypsyvän talvikurpitsa suhteen on: "Kypsyykö spagettikurpitsa viiniköynnöksestä?" Valitettavasti vastaus riippuu siitä, kuinka kypsä kurpitsa on. Jos voit lyödä kurpitsaa ja se kuulostaa melko hyvältä, olet todennäköisesti hyvä mennä. Jos se on kuitenkin edelleen pehmeää, se ei kypsy viiniköynnöksestä.
Kuinka kypsentää kurpitsa poiminnan jälkeen
Jos kasvukauden lopussa, joka on yleensä syyskuun lopulla tai mahdollisesti jopa lokakuun alussa, sinulla on kypsymätöntä kurpitsaa, jota sinun ei tarvitse kypsyä viiniköynnöksestä, älä koskaan pelkää, koska se voidaan tehdä. Sinun ei tarvitse menettää vihreää kurpitsaa, joten älä uskalla heittää sitä pois! Sen sijaan sinun on tehtävä näin:
- Korjaa ensin kaikki vihreät, kypsymättömät spagettikurpitsa ja leikkaa ne viiniköynnöksestä (älä unohda jättää pari tuumaa (5 cm) viiniköynnöstä).
- Huuhtele kurpitsa ja kuivaa ne.
- Etsi lämmin ja aurinkoinen paikka kurpitsalle istumaan ja kypsymään. Squash ei voi kypsyä ilman riittävää määrää auringonvaloa. Varmista, että kurpitsan vihreä puoli saa eniten auringonvaloa.
Se siitä. Kun kypsä, spagettikurpitsa tulisi muuttaa kullan keltaiseksi.
