Perintö tomaatit ovat suosittuja kuin koskaan, ja puutarhurit ja tomaatin ystävät haluavat löytää piilotetun, viileän lajikkeen. Jos haluat jotain todella ainutlaatuista, kokeile kasvattaa täti Rubyn saksalaista vihreää tomaattikasvia. Suuret, lihapihvityyliset tomaatit, joita se kasvattaa, sopivat viipaleiksi ja syömiseen tuoreena.
Mitä ovat saksalaiset vihreät tomaatit?
Tämä on todella ainutlaatuinen perinnetomaatti, joka on kypsästi vihreä, vaikka siitä tulee punastuva väri, kun se pehmenee edelleen. Lajike tuli Saksasta, mutta sitä viljeltiin Yhdysvalloissa Tennesseen osavaltiossa toiminut Ruby Arnold. Hänen sukulaisensa kutsuivat sitä aina Ruby-tädin tomaatiksi, ja nimi juuttui.
Ruby-tädin tomaatit ovat suuria, kasvavat jopa 453 grammaan tai jopa enemmän. Maku on makea ja hieman mausteinen. Ne sopivat täydellisesti viipalointiin ja syömiseen raaka ja tuore. Hedelmät ovat valmiita 80-85 päivää siirrosta.
Kasvava täti Rubyn saksalaiset vihreät tomaatit
Ruby-tädin tomaattien siemeniä ei ole vaikea löytää, mutta elinsiirrot ovat. Joten aloita siemenet sisätiloissa, noin kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasta.
Kun olet ulkona, aseta elinsiirrot aurinkoiseen paikkaan, jossa on hyvin valuva ja rikas maaperä. Muuta sitä tarvittaessa orgaanisella materiaalilla. Sijoita tomaattikasvit 60-90 cm: n päähän toisistaan ja käytä paaluja tai häkkejä auttaaksesi niitä pysymään pystyssä kasvamisen aikana.
Vedellä säännöllisesti koko kesän, kun ei sataa, ja käytä multaa tomaattikasvien alla estääksesi roiskeet takaisin, jotka voivat levittää tautia maaperästä.
Korjaa tomaatit kypsinä, mikä tarkoittaa, että tomaatit ovat suuria, vihreitä ja hieman pehmeitä. Ruby-tädillä on melko pehmeää, kun ne kypsyvät, joten tarkista säännöllisesti. Koska ne pehmentävät liikaa, heistä tulee myös punastuminen. Nauti vihreistä tomaateista tuoreina voileipissä, salaateissa ja salsoissa. Ne eivät pidä kauan.
