Tomaatit ovat luultavasti siellä suosituimpia kasveja, joita kasvatetaan kasvipuutarhassamme. Koska suurin osa meistä on kasvattanut niitä, ei ole mikään yllätys, että tomaatit ovat alttiita osalleen ongelmia. Yksi yleisemmistä ongelmista on halkeamia tomaatteja viiniköynnöksessä. Kun tämä ongelma ilmenee, on tavallista miettiä, kuinka syö tomaatteja, jotka on jaettu auki. Ovatko jaetut tomaatit turvallisia syödä? Otetaan selvää.
Tietoja halkeilevista tomaateista viiniköynnöksessä
Yleensä halkeilevat tomaatit johtuvat veden vaihteluista. Halkeilua tapahtuu, kun se on ollut hyvin kuivaa ja sitten yhtäkkiä sataa. Se on tietysti luonto, eikä siihen voi paljoa tehdä, paitsi vedellä kasvia hyvin kuivana! Joten kyllä, halkeilua tapahtuu myös silloin, kun puutarhuri (en osoita sormia!) Laiminlyö tai unohtaa toimittaa säännöllisesti vettä tomaattikasveille, sitten yhtäkkiä muistaa ja hauduttaa ne.
Kun näin tapahtuu, tomaatin sisäpuoli saa äkillisen halun kasvaa nopeammin kuin ulkokuori pystyy pysymään mukana. Tämä kasvupurkaus johtaa halkaistuihin tomaatteihin. Halkaistuissa tomaateissa on kahdenlaisia halkeiluja. Yksi on samankeskinen ja näkyy renkaina hedelmän varren pään ympärillä. Toinen on yleensä vakavampi radiaalisten halkeamien kanssa, jotka kulkevat tomaatin pituudella varresta alas sivuille.
Voitko syödä halkeillut tomaatit?
Samankeskiset halkeamat ovat yleensä vähäisiä ja parantavat usein itsensä, joten kyllä, voit syödä tällaista säröillä olevaa tomaattia. Radiaaliset halkeamat ovat usein syvempiä ja voivat jopa pilkkoa hedelmät. Nämä syvemmät haavat avaavat hedelmät hyönteisten hyökkäyksille sekä sieni- ja bakteeri-infektioille. Mikään näistä ei kuulosta erityisen herkulliselta, joten ovatko nämä jaetut tomaatit turvallisia syödä?
Jos tartunta tai infektio näyttää olevan turvallisella puolella, heittäisin todennäköisesti loukkaavan hedelmän kompostiin. Sanotaan, että jos se näyttää minimaaliselta, syöminen auki tomaatteja on hienoa, varsinkin jos leikkaat halkeaman ympäröivän alueen.
Jos sinulla on halkeilevia tomaatteja, on parasta syödä ne heti, jos se on lopullinen suunnitelma, eikä anna heidän viipyä. Jos näet tomaatin, joka on vasta alkamassa halkeilun merkkejä, korjaa se ja anna sen kypsyä ikkunalaudalla tai tiskillä. Jos jätät sen viiniköynnöksen päälle, halkeilu vain kiihtyy, kun hedelmä imee edelleen vettä.
