Lähes jokainen tykkää tomaatista tavalla tai toisella, ja amerikkalaisille se on usein hampurilaisella tai mahdollisella voileivällä. Tomaatteja on kaikenlaisia käyttötarkoituksia varten, jotka sopivat täydellisesti kastikkeen valmistamiseen, ja tomaatteja, jotka ovat ihanteellisia viipalointiin. Mitkä tomaatit sopivat parhaiten hampurilaisille ja voileipille? Viipalointi tomaatteja … lue lisätietoja.
Tomaattityypit hampurilaisille ja voileipille
Jokaisella on suosikkitomaatti, ja koska meillä kaikilla on oma henkilökohtainen makunsa, hampurilaissi käyttämä tomaattityyppi on sinun tehtäväsi. Suurin osa ihmisistä on sitä mieltä, että tomaattien viipalointi tai tahna tai romanitomaatti ovat ihanteellisia voileipä tomaattilajikkeita.
Viipaloinnin tomaatit ovat yleensä suuria, lihaisia ja mehukkaita - sitä parempi mennä ¼-kilon naudanlihan kanssa. Koska viipaloidut tomaatit ovat suuria, ne viipaloivat hyvin ja voivat peittää pulla tai viipale leipää helposti.
Voileipä tomaattilajikkeet
Jälleen parhaat viipaleiksi tarkoitetut tomaatit sanovat makuhermosi, mutta seuraavat lajikkeet on lueteltu suosikeiksi:
- Brandywine - Brandywine on todennäköisesti hands-down-suosikki, alkuperäinen iso vaaleanpunainen beefsteak-tomaatti. Sitä on saatavana myös punaisena, keltaisena ja mustana, mutta alkuperäinen vaaleanpunainen Brandywine on suosituin.
- Asuntolainanostaja - Yksi suosikeistani on Mortgage Lifter, joka on nimetty tämän suuren kauneuden kehittäjän mukaan, joka käytti tomaattikasvien myynnistä saadut voitot kiinnityksen maksamiseen.
- Cherokee Purple - Cherokee Purple on perintö, jonka uskotaan olevan peräisin cherokee-intiaaneilta. Tämä violetilla / vihreällä sävytetty suuri tummanpunainen tomaatti on makea lisä burgereille ja BLT: lle.
- Pihvi - Beefsteak on vanha valmiustila. Perintö, jossa on suuria, uurrettuja hedelmiä, jotka ovat lihavia ja mehukkaita, ja täydellinen tomaatti viipalointiin ja vain syömiseen leivän kanssa tai ilman!
- Musta Krim - Musta Krim on jälleen yksi perintö viipalointitomaatti, hieman pienempi kuin yllä olevat, mutta rikas, savuinen / suolainen maku.
- Vihreä seepra - Jos haluat jotain erilaista, kokeile viipaloida vihreä seepra, joka on nimetty vihreistä raidoistaan, jotka on taustavalaistu kullankeltaisella pohjalla. Tämän perinteen maku on pikemminkin kirpeä kuin makea, mukava muutos ja upea väri.
Kaikkien viipaloitujen tomaattien ei tarvitse olla perintökaluja. On myös joitain hybridejä, jotka sopivat herkullisesti voileipätomaateiksi. Kokeile leikata Big Beef, Steak Sandwich, Red October, Buck's County tai Porterhouse seuraavaan hampurilais- tai voileipätuotteeseesi.
