Mitkä ovat parhaita vihanneksia sisätiloissa? Puutarhavihannesten kasvattaminen syötävinä huonekasveina ei ole vain ihanteellinen ratkaisu niille, joilla ei ole puutarhanhoitotilaa, mutta se voi myös tarjota jokaiselle perheelle tuoreita kotituotteita ympäri vuoden. Jos tämä kuulostaa kiehtovalta, katsotaanpa tuottavimpia ja helpoimmin kasvavia syötäviä talon sisällä.
Helposti kasvavat syötävät sisäkasvit
Ylivoimaisesti lehtivihannekset ovat yksi helpoimmin sisätiloissa syötävistä kasvavista. Nämä nopeasti kasvavat ja matalat juurtuneet vihannekset vaativat vähintään neljästä kuuteen tuntiin suoraa auringonvaloa, ja niitä voidaan usein kasvattaa etelään päin olevaan ikkunaan talvella. Useimmat lehtivihannekset voidaan istuttaa 10-15 cm: n etäisyydellä neljän tuuman (10 cm) korkeisiin astioihin. Tässä on joitain erinomaisia lehtivihanneksia, jotka kasvavat talon sisällä:
- Rucola
- Bok choy
- Lehtikaali
- Microgreens
- Lehtisalaatti
- Pinaatti
- Sveitsiläinen chard
Yrtit ovat toinen syötävistä huonekasveista, jotka ovat tuotteliaita ja helposti kasvatettavissa aurinkoisessa ikkunassa. Monilla yrtteillä on houkuttelevat lehdet ja ne antavat huoneelle ihanan tuoksun.
4 tuuman (10 cm) ruukku riittää pienemmille, lehtivihanneksille. Puumaiset kasvit, kuten rosmariini, vaativat suuremman ja syvemmän istuttimen. Yritä kasvattaa näitä suosikki kulinaarisia yrttejä tuoreina sisätiloissa:
- Basilika
- Ruohosipuli
- Cilantro
- Tilli
- Minttu
- Oregano
- Persilja
- Rosmariini
- Timjami
Juurekset kasvaa sisätiloissa
Juurekset ovat toinen vaihtoehto vihannesten helppo kasvattaa sisätiloissa. Lajikkeesta riippuen juurekset tarvitsevat yleensä syvemmän astian, ja niiden kypsyminen voi kestää kauemmin kuin monet lehtivihannekset. Tässä on suosittuja juurikasvien valintoja talon sisällä kasvattamiseksi:
- Punajuuret
- Porkkanat
- Valkosipuli
- Sipulit
- Perunat
- Retiisit
Ristikkäiset sisäkasvit
Jos sinulla on viileämpi huone, jossa on aurinkoinen ikkuna, kaali-perheen jäsenet voivat olla ihanteellisia vihanneksia sisätiloissa kasvamiseen. Vaikka sitä ei ole vaikea viljellä, kypsymispäivät voivat vaihdella kolmesta kuuteen kuukauteen.
Tuotanto voidaan rajoittaa myös yhteen kaali- päähän tai yhteen parsakaalin tai kukkakaalin päähän ruukussa. Harkitse näitä ristiinnaulittuja kulinaarisia suosikkeja:
- Parsakaali
- Ruusukaali
- Kaali
- Kukkakaali
- Lehtikaali
- Kyssäkaali
Vaikea syötävä kasvaa sisällä
Hedelmä- ja viiniköynnökset ovat vaikeimmin kasvatettavia syötävinä huonekasveina. Monet näistä vihanneksista tarvitsevat kahdeksan - kymmenen tuntia auringonvaloa kukkien ja hedelmien tuottamiseksi. Keinotekoisen valon syöttämistä tarvitaan yleensä, erityisesti talviviljelyyn. Lisäksi jopa itselannoittavat lajit saattavat tarvita apua pölytykseen.
Saat parhaan mahdollisuuden menestyä pitämällä kiinni kompakteista lajikkeista tai kasvihuoneiden lajikkeista. Nämä lajikkeet kasvavat hyvin astioissa ja voivat olla melko tuottavia. Käytä isoa kylvökonetta ja rajaa kasvit yhteen pottiin. Jos olet valmis vastaamaan haasteeseen, kokeile kasvattaa näitä hedelmällisiä ja viiniköynnöksen syötäviä sisäkasveja:
- Pavut
- Kurkut
- Munakoiso
- Peppers
- Tomaatit
