Onko huonekasveni syötävä? Ei, luultavasti ei, ellei se ole viljelty yrtti, vihannes tai hedelmä. Älä aloita syödä filodendroniasi! Tästä huolimatta on olemassa monia sisäkasveja, joita VOIT syödä.
Syötävien huonekasvien kasvattaminen tyydyttää monissa meistä kehotuksen kasvattaa, hoitaa ja korjata omia elintarvikkeitamme. Jopa pienessä huoneistossa on mahdollista kasvattaa syötäviä kasveja sisätiloissa. Kasvavat syötävät huonekasvit eivät sisällä torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita, ja niistä on hyötyä kasvavalle määrälle ympäristö- ja terveystietoisia ihmisiä. Se voi myös olla halvempaa kuin kaupasta ostetut tuotteet.
Mitkä huonekasvit ovat syötäviä?
Ensinnäkin sanotaan, että melkein kaikki puutarhassa kasvatettavat kasvit voidaan kasvattaa myös sisätiloissa. Tarvitsemme tietysti oikean määrän auringonvaloa (yleensä kuusi - kahdeksan tuntia päivässä), hyvin tyhjentävää maaperää, ruokaa kasville (ei vielä sinä!) Ja vettä.
Luettelo huonekasveista, jotka ovat syötäviä, on rajallinen, mutta hieman liian pitkä luetellaksesi täällä. Voit kokeilla melkein mitä tahansa.
Yrtti Kasvit
Yrtit ovat koristeellisia ja hyödyllisiä kulinaarisia lisäyksiä. Lähes kaikki nämä vaativat täydellisen auringonvalon. Tässä on joitain yleisempiä:
- Basilika
- Bay
- Purasruoho
- Cilantro
- Timjami
- Suolainen
- Salvia
- Rosmariini
- Persilja
- Meirami
- Ruohosipuli
- Inkivääri
Hedelmä- ja vihanneskasvit
Tomaatteja voidaan kasvattaa myös sisätiloissa, samoin kuin useita muita vihanneksia. Voit halutessasi tarkistaa kääpiölajikkeita avaruuden kannalta. Kuopasta voidaan kasvattaa monia hedelmiä, vaikka hedelmät eivät välttämättä ole totta alkuperäiselle. Avokadot voidaan aloittaa kuopasta, ananakset hedelmän yläosasta, perunat silmistä ja porkkanat lehtivihreästä. Jälleen, et voi saada syötävää satoa, mutta se on varmasti hauskaa kokeilla.
Monet sitrushedelmien lajikkeet toimivat hyvin sisätiloissa, mukaan lukien:
- Calamondin
- Kaffir-kalkki
- Limequat
- mandariini appelsiini
- Meiwa kumquat
- Meyer-sitruuna
- Granaattiomenat
- Blanco-greippi
Suurin osa näistä on happolajikkeita, koska makeat tarvitsevat enemmän lämpöä kuin keskimääräinen kotiympäristö pystyy tarjoamaan. Siitä huolimatta he tekevät hienoja hilloja, hyytelöitä ja mehuja, joihin voidaan lisätä makeutusaineita.
Erilaisia syötäviä, koristeellisia paprikoita voidaan kasvattaa sisätiloissa, kuten Black Pearl, Prairie Fire ja Sangria. Ne pitävät sinut kuumana (sss!) Pitkiä talvi-öitä.
Microgreenit, kaikki raivo ja kallis käynnistys, voidaan kasvattaa keittiön pöydällä tai tiskillä. Kaikki chiasta, kressistä, sinapista, retiisistä ja rucolasta voidaan nostaa sisätiloihin mukavasti keittiössäsi. Kasvata mikrovihreitä tuoreessa maaperässä joka kerta, kun aloitat ne, jotta varmistetaan elintarviketurvallisuus ja estetään taudit tai muut taudinaiheuttajat, kuten salmonella. Mikrovihreiden pienet juuret tai matot voivat olla alttiita näille ongelmille, eikä niitä tule käyttää, jos on merkkejä homeesta tai rappeutumisesta.
Lapset rakastavat kasvattaa minivihreitä, koska ne ilmestyvät nopeasti. Ne ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja, entsyymejä ja fytoravinteita, ja niitä voidaan kasvattaa melkein missä tahansa koristeellisesta keraamisesta ruukusta jäljellä olevaan raejuustosäiliöön.
Parsakaali, joka itää aikaisin ja luotettavasti, on toinen hieno vaihtoehto syötävien huonekasvien viljelyyn.
Jotkut mansikkalajikkeet, banaanit ja ‘Tophat’ mustikat sopivat myös syötävien huonekasvien viljelyyn.
Kuinka kasvattaa syötäviä kasveja sisätiloissa
Syötävien huonekasvien kasvattaminen vaatii valoa, vettä ja ravinteita. Etsi astia, jossa on joko viemärireikiä tai johon voi tehdä reikiä. Täytä ruukku hyvin tyhjentävällä ruukkualustalla.
Lisää siemenet tai siirrä käynnistyskasvi ja kostuta maaperä. Jos käytät siemeniä, peitä muovikääre ja sijoita se lämpimälle alueelle. Pidä kosteana ja poista kääre itämisen jälkeen.
Aikuisten kasvien tulisi olla kokonaan tai enimmäkseen aurinkoisia. Sadonkorjuu riippuu siitä, mitä syötävää kasvia sisällä kasvatat. Käsien pölytys voi myös olla tarpeen. Tarkista siemenpakkauksesta tai etiketistä, milloin voit korjata sisäpuutarhasi palkkioita.
