Parrakas hampaan sieni, joka tunnetaan myös nimellä leijonan harja, on kulinaarinen ilo. Voit joskus löytää sen kasvavan varjoisissa metsissä, ja sitä on helppo viljellä kotona. Lue lisää tästä herkullisesta herkusta.
Mikä on partahampainen sieni?
Parrakas hammas on sieni, jonka voit luottaa keräämiseen luonnossa, koska sillä ei ole samankaltaisia, joko myrkyllisiä tai muita. Vaikka ne eivät ole yleisiä, voit joskus löytää niitä syksyllä varjoisissa metsissä. Parrakas hampaan sieni-elinympäristö on vanhojen pyökki- tai tammipuiden rungot. Sienet kasvavat haavoissa puun rungossa, ja ne ovat merkki puun sydämen mätänemisestä. Saatat myös löytää parrakas hammas kasvaa kaatuneille tai kaatuneille puille. Kun löydät ne, kirjoita puu ja sen sijainti muistiin. Sienet palaavat samaan paikkaan vuosi toisensa jälkeen.
Parrakas hammas tai leijonan harja, sieni (Hericium erinaceus) on erottuva ulkonäkö. Se näyttää valkoisten jääpuikkojen kaskadilta, jonka leveys on 3–10 tuumaa (7,6–25 cm). Yksittäiset "jääpuikot" kasvavat jopa 6,9 cm: n pituisiksi. Nämä varreton sienet tuottavat itiöitä pienillä, valkoisilla hampailla lähellä puun pintaa.
Parrakas hampaan sienet ovat aluksi valkoisia ja muuttuvat sitten keltaisiksi ruskeaksi ikääntyessään. Voit kerätä ne väristä riippumatta, koska liha pysyy kiinteänä ja mauttisena. Vaikka muut sienet yleensä kasvavat puun pohjan ympärillä, parrakas hampaat kasvavat usein korkeammalle, joten saatat kaipaamaan niitä, jos keskityt maahan.
Parrakashammasienien kasvaminen
Sarjat parrakas hampaan sienien kasvattamiseksi ovat saatavilla verkossa. On kaksi tapaa mennä.
Kututulpat ovat pieniä puisia tappeja, jotka sisältävät kutevan. Kun olet porannut reiät pyökki- tai tammitukkeihin, lyöt tappit reikiin. Ensimmäisen sadon saaminen tällä menetelmällä voi viedä useita kuukausia tai jopa vuoden. Etuna on, että saat paljon sieniä usean vuoden aikana.
Nopean tuloksen saavuttamiseksi voit ostaa jo valmiiksi pakattuja ja valmiita tuotantosarjoja. Saatat saada ensimmäiset sienesi vain kahdessa viikossa pakkauksen aloittamisen jälkeen. Hyvällä hoidolla voit saada useita sienihuuhteluita tämän tyyppisestä paketista, mutta ne kestävät harvoin yli pari kuukautta.
