Tyrnikasvit ovat sitkeitä, lehtipuita tai pieniä puita, jotka ulottuvat kypsyessään 6-18 jalkaan (1,8-5,4 m) ja tuottavat loistavia kelta-oransseista punaisiin marjoja, jotka ovat syötäviä ja runsaasti C-vitamiinia. Venäjällä, Saksassa ja Kiinassa, jossa marjat ovat olleet pitkään suosittuja, on kehitetty piikkejä sisältämättömiä lajikkeita, mutta valitettavasti täällä on valitettavasti piikkejä, jotka vaikeuttavat tyrnin korjuua. Silti tyrnin korjuu on vaivan arvoinen. Jatka lukemista saadaksesi selvää tyrni marjojen korjaamisesta, kun merimarjat ovat kypsiä, ja käyttötavoista merimarjaille.
Käyttää merimarjoja
Merimarja tai tyrni (Hippophae rhamnoides) asuu perheessä, Elaeagnacea. Pohjanmarja on kotoisin pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilta ja arktisilta alueilta, ja tyrni on viime aikoina tullut saataville Pohjois-Amerikkaan. Tämä kestävä pensas tekee ihastuttavasta koristeesta kirkkaanvärisillä marjoilla ja tekee myös upean elinympäristön linnuille ja pienille eläimille.
Kasvi on oikeastaan palkokasvi ja sellaisenaan kiinnittää typpeä maaperään, kun taas sen vahva juuristo auttaa estämään eroosiota. Seaberry on kestävä USDA: n vyöhykkeille 2-9 (kestävä vähintään -40 asteeseen tai -25 asteeseen) ja on herkkä hyvin harvoille tuholaisille.
Tyrnin hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia, E-vitamiinia ja karotenoideja. Euroopan ja Aasian maissa merimarjoja viljellään ja korjataan kaupallisesti hedelmien ravintomehun ja niiden siemenistä puristetun öljyn vuoksi. Venäjän merimarjateollisuus on menestynyt 1940-luvulta lähtien, jolloin tutkijat ovat tutkineet hedelmistä, lehdistä ja kuoresta löytyviä biologisia aineita.
Tulos ylitti hedelmämehun käytön kastikkeiden, hillojen, mehujen, viinin, teen, karkkien ja jäätelöiden maustamiseen. Nämä tiedemiehet, joita kutsutaan nimellä "Siperian Pineapple" (väärin, koska hedelmä on melko terävä, siis enemmän sitrushedelmien kaltainen), nämä tutkijat keksivät aineiden käyttötarkoitukset niin pitkälle kuin avaruuteen; he loivat merenmarjoista valmistetun voiteen, joka oletettavasti suojaa kosmonautteja säteilyltä!
Merimarjaa käytetään myös lääkkeinä ja se on peräisin Aleksanteri Suuren ajalta. Tänä historian ajan sotilaiden tiedetään lisänneen hevosrehuunsa merimarjalehtiä ja hedelmiä heidän yleisen terveytensä parantamiseksi ja takkiensa kiiltämiseksi. Itse asiassa merenmarjan kasvitieteellinen nimi on peräisin kreikkalaisesta hevosen sanasta - virtahepo - ja loistaa phaos.
Kiinalaiset hyödynsivät myös merenmarjoja. He lisäsivät lehdet, marjat ja kuoren yli 200 lääke- ja ruokaan liittyvään tinktuuraan, laastareihin jne. Hoitamaan kaikkea silmä- ja sydänvaivoista haavaumiin.
Kiinnostaako upea, monikäyttöinen tyrni? Entä tyrnimarjojen korjuu? Milloin tyrni on korjuu ja milloin merimarja kypsyy?
Tyrni-sadonkorjuuaika
Se on vähän ennen ensimmäistä jäätymistä ja hyvä uutinen on, että tyrni on korjuu! Huono uutinen on, että marjojen korjaamiseen ei ole oikeastaan helppoa tapaa. Marjat kasvavat hyvin tiukassa rypyssä, mikä tekee niistä vaikeasti poimittavia - ja piikkejä. Niiltä puuttuu myös paisutuskerros, mikä tarkoittaa, että marja ei irtoa varresta, kun se on kypsä. Itse asiassa sillä on melkein kuoleman pito puuhun. Joten miten voit korjata marjat?
Voit ottaa terävät oksasakset ja katkaista marjat harkiten puusta. Yritä tehdä tämä hieman säästeliäästi, jotta puu ei näytä hakkeroidulta. Kaikki puuhun jääneet marjat ovat lintujen ruokaa. Ilmeisesti voit sitten pakastaa marjat suoraan oksiin. Kun marjat ovat jäätyneet, ne on helpompi poistaa. Kaupalliset viljelijät korjaavat sadon tällä tavalla, vaikka heillä onkin kone tätä varten. Korjuu tulisi tehdä vain kahden vuoden välein, jotta puilla olisi aikaa toipua karsimisesta.
On joitain pilkkuja, jotka marjat voidaan korjata kaatamalla ne raajoista. Mutta koska he pitävät itseään niin tiukasti oksissa, epäilen tämän käytännön toteuttamiskelpoisuutta. Suurin osa kaikesta on kuitenkin kokeilun arvoinen. Levitä arkki tai tarpu puun alle ja aloita sitä pesemällä. Onnea sen kanssa!
Kotikasvattajalle todennäköisesti paras tapa korjata on käsin poiminta. Hieman tylsiä, jos sinulla ei ehkä ole mielialaa. Tee siitä juhlat! Kutsu joitain ystäviä ja ota lapset mukaan tarkkaan piikkein. Tuloksena oleva mehu pitää sinut vitamiinipitoisissa säilöntäaineissa, sorbeteissa ja smoothieissa talvikuukausina.
