Tunnetaan myös nimellä punainen suolaheinä, ja saatat olla utelias käyttämään lampaansuolaa puutarhassa tämän yleisen rikkakasvien hävittämisen sijaan. Joten onko lampaan suolaherra syötävä ja mitä käyttötarkoituksia sillä on? Lue lisää oppiaksesi lampaiden suolaherpeksen käytöstä ja päättele, sopiiko tämä "rikkaruoho" sinulle.
Voitko syödä lampaan suolaa?
Vitamiinia ja ravintoaineita sisältävä lampaansuola käytetään bakteeri-infektioiden, kuten Salmonellan, E-colin ja Staphin, hoitoon. Lampaan suolaa ruokana koskevan tiedon mukaan se maistuu myös hyvältä.
Tämä kasvi on kotoisin Aasiasta ja suuresta osasta Eurooppaa, ja se on naturalisoitunut Yhdysvalloissa ja on laajalti saatavilla monissa metsissä ja jopa nurmikoilla. Lähteiden mukaan kasvi sisältää oksaalihappoa, mikä antaa sille rapean tai kirpeän maun, samanlainen kuin raparperi. Lehdet ovat syötäviä, samoin kuin juuret. Käytä niitä epätavallisena lisäyksenä salaatteihin tai paista juuret yhdessä paprikoiden ja sipulien kanssa lukuisille annoksille.
Sheep's Sorrel Herbal Use
Yksi merkittävimmistä lampaiden suolaherpeksen käytöstä on alkuperäiskansojen keksimä syöpähoito, nimeltään Essiac. Tämä lääke löytyy kapselimuodossa, teetä ja tonisia. Essiacin todellisesta toiminnasta ei ole kliinisiä todisteita kokeiden puutteen takia.
Roomalaiset käyttivät Rumex-tyyppejä tikkareina. Ranskalaiset tekivät tehtaalta suositun keiton. Ja se näyttää olevan suosittu myös parantamisessa - koska nokkonen, mehiläisten ja muurahaisen pistot voidaan hoitaa Rumexin lehdillä. Nämä kasvit sisältävät alkalia, joka neutraloi hapan pureman ja poistaa kivun.
Kun käytetään lampaan suolaa yrtteinä tai ruokana, on monia lajikkeita, joista valita. 200 lajikkeesta pidemmät, kuten R. hastatulus kutsutaan telakaksi, kun taas lyhyempiä lajikkeita kutsutaan suolaksi (tarkoittaa hapan). Vaikuttaa kuitenkin siltä, että yleisnimiä käytetään keskenään. Rumex hastatulus sanotaan olevan maukkain ja helpoin tunnistaa. Sitä kutsutaan sydän-siipisuolaksi, jota joskus kutsutaan telakaksi. Kihara telakka (R. crispus) on yksi suosituimmista tyypeistä.
Telakan ja suolaheinän ruokinta oli suosittua suuren laman aikana, mutta ei niin paljon näinä päivinä. On kuitenkin hyvä tunnistaa tämä syötävien kasvien valikoima siltä varalta, että joudut koskaan etsimään ruokaa, joka voi olla yhtä lähellä kuin oman takapihan.
Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nautit MITÄÄN yrttejä tai kasveja lääkinnällisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin, lääkekasviperäiseen lääkäriin tai muuhun sopivaan ammattilaiseen.
