Japanilaisella knotweedillä on maine aggressiivisena, haitallisena rikkaruohona, ja se on hyvin ansaittu, koska se voi kasvaa 1 m (3 m) joka kuukausi ja lähettää juuret jopa 3 m: iin (10 m) maahan. Tämä kasvi ei kuitenkaan ole kaikki huono, koska tietyt sen osat ovat syötäviä. Opi lisää japanilaisen knotweedin syömisestä.
Japanilaisen solmun syömisestä
Jos olet koskaan miettinyt, "onko japanilainen knotweed syötävä", et ole yksin. On todella useita "rikkaruohoja", jotka voivat olla hyödyllisiä tällä tavalla. Japanilaisen knotweedin varret ovat hapan, sitrushedelmäinen maku, joka muistuttaa paljon raparperia. Vielä parempi, se on runsas mineraalien lähde, mukaan lukien kalium, fosfori, sinkki ja mangaani sekä A- ja C-vitamiinit.
Ennen kuin keräät käsivarren japanilaista knotweedia, on kuitenkin tärkeää tietää, että vain tiettyjä osia on turvallista syödä ja vain tietyinä vuodenaikoina. On parasta kerätä versoja, kun ne ovat hellä alkukeväästä, yleensä alle noin 10 tuumaa (25 cm) tai vähemmän. Jos odotat liian kauan, varret ovat kovia ja puisia.
Saatat pystyä käyttämään versoja hieman myöhemmin kaudella, mutta sinun on ensin kuorittava ne kovan ulkokerroksen poistamiseksi.
Varoitus: Koska japanilaista knotweedia pidetään haitallisena rikkaruohona, se ruiskutetaan usein myrkyllisillä kemikaaleilla. Varmista ennen sadonkorjuuta, että laitosta ei ole käsitelty rikkakasvien torjunta-aineilla. Vältä myös kasvin syömistä raakana, koska se voi aiheuttaa ihoärsytystä joillekin ihmisille - japanilaisen knotweedin keittäminen on parempi vaihtoehto. Korjaa kasvi huolellisesti. Muista, että se on erittäin invasiivista.
Kuinka valmistaa japanilainen solmuke
Joten miten voit syödä japanilaista knotweedia? Pohjimmiltaan voit käyttää japanilaista knotweedia millä tahansa tavalla käytät raparperia ja versot ovat keskenään vaihdettavissa raparperin resepteissä. Jos sinulla on suosittu raparperipiirakan tai kastikkeen resepti, kokeile korvata japanilainen knotweed.
Voit myös sisällyttää japanilaista knotweediä hilloihin, soseisiin, viineihin, keittoihin ja jäätelöön vain muutamia mainitakseni. Voit myös yhdistää japanilaisen knotweedin muiden hedelmien, kuten omenoiden tai mansikoiden kanssa, mikä täydentää tortun makua.
Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nautit MITÄÄN yrttejä tai kasveja lääkinnällisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin, lääkekasviperäiseen lääkäriin tai muuhun sopivaan ammattilaiseen.
