Luomuruoat vievät maailmaa myrskyssä. Joka vuosi ruokakauppojen hyllyille ilmestyy yhä enemmän tuotteita, joilla on haluttu "luomu" -merkki, ja yhä useammat ihmiset päättävät ostaa vain luomuruokia, etenkin tuotteita. Mutta mitä orgaaninen tarkoittaa tarkalleen? Ja miten luomu- ja luonnonmukaiset elintarvikkeet eroavat toisistaan? Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja siitä, sinun pitäisi ostaa ja kasvattaa orgaanisia tai ei-orgaanisia kasveja.
Orgaaniset kasvit vs. Muut kuin orgaaniset kasvit
Orgaanisen markkinoinnin alusta lähtien on käynyt kiivasta keskustelua sen eduista, ja kummallakin puolella on ollut uskonnollisia mielipiteitä. Tämän artikkelin ei ole tarkoitus todistaa tai kumota kumpaakaan väitettä - sen tarkoituksena on yksinkertaisesti esittää joitain tosiasioita, joiden avulla lukijat voivat tehdä oman päätöksensä. Viime kädessä se, päätätkö ostaa, kasvaa ja syödä orgaanisesti, on täysin sinun tehtäväsi.
Mikä on ero orgaanisen ja ei-orgaanisen välillä?
Orgaanisella on hieman erilainen määritelmä, kun sitä käytetään eri asioihin. Siementen ja kasvien osalta se tarkoittaa, että ne on kasvatettu ilman synteettisiä lannoitteita, geenitekniikkaa, säteilytystä tai torjunta-aineita.
Luomutuotteet tulevat näistä kasveista, ja orgaaninen liha tulee eläimistä, jotka ovat syöneet vain näitä kasveja eikä niitä ole hoidettu lääkkeillä, kuten antibiooteilla.
Orgaanisen vs. Ei-orgaaninen
Onko orgaaninen parempi? Perinteinen viisaus sanoo kyllä, mutta tutkimus on hieman epävarmempaa. Useat tuoreet tutkimukset ovat osoittaneet, että luomuruoat eivät ole huomattavasti ravitsevampia tai maukkaampia kuin muut kuin orgaaniset vaihtoehdot. Luonnonmukaisesti kasvatetuissa tuotteissa on 30% vähemmän torjunta-ainejäämiä kuin muissa kuin orgaanisissa tuotteissa, mutta molemmat kuuluvat laillisesti sallittuihin rajoihin.
Yksi vahvimmista argumenteista orgaanisten kasvien puolesta on ympäristövaikutukset, koska orgaaniset viljelykäytännöt vähentävät kemiallisten ja farmaseuttisten valumien määrää. Myös luomutilat ja puutarhat ovat yleensä pienempiä ja käyttävät ympäristöystävällisempiä menetelmiä, kuten vuoroviljelyä ja peitekasveja.
Loppujen lopuksi sinun on päätettävä, sopivatko kasvattaminen, ostaminen ja syöminen orgaanisesti.
