Tällä hetkellä kiinnostus purkkien säilyttämiseen on elpymässä uudelleen, mukaan lukien omien säilykkeiden säilykkeiden säilyttäminen. Toki, voit ostaa niitä. Tai voit valita omat hedelmät hillon tai hyytelön valmistamiseksi. On vielä hauskempaa kasvattaa omia säilykkeitäsi kasvamalla hyytelö ja hillopuutarha. Oman hillon ja hyytelön kasvattamiseksi sinun on viljeltävä omaa hedelmääsi.
Mikä on hyytelö ja hillopuutarha?
Hillo- ja hyytelöpuutarha on yksinkertaisesti puutarha, joka sisältää hedelmiä, joita voidaan käyttää näiden säilykkeiden valmistamiseen. Yleisimpiä kasveja ovat marjakasvit, mutta miksi lopettaa siihen? Mielenkiintoista on, että on olemassa useita muita kasveja, jotka voidaan sisällyttää omien säilykkeiden kasvattamiseen.
Kuinka kasvattaa hyytelöpuutarhaa
Epäilemättä yksi suosituimmista hyytelöistä on rypäleen hyytelö, ja jos sinulla on tilaa kasvattaa rypäleitä, tee se. Ne tarjoavat paitsi upean värin ja korkeuden, mutta voivat myös suojata maisemaa uteliailta katseilta.
Hillojen osalta mansikkahillo on klassinen hillo monille ihmisille. Mansikoita on melko helppo kasvattaa ja melko tuotteliaita, mikä antaa puutarhurille runsaasti hedelmiä säilytettäväksi suhteellisen lyhyessä ajassa.
Muita marjoja, joita yleisesti käytetään hillojen valmistamiseen, ovat poikasmarja, vadelma ja karhunvatukka. Jos sinulla on tarpeeksi suuri maisema, sisällytä marjoja, kuten mulperinmarjaa, marionmarjaa tai mustikkaa. Tai kasvattaa omat hillosi ja hyytelösi istuttamalla seljanmarja- ja herukapensaita.
Jos avaruus on ongelma, mustikat ja mansikat ovat kauniisti kasvatettuja.
Ne, joilla on suurempia ominaisuuksia, saattavat jo kasvattaa hyytelöä ja hilloa tuottamalla kotoperäisiä kasveja, kuten aroniaa. Aronia on kotoisin suurelta osin Pohjois-Amerikan itäosista, ja vaikka se on syötävää, se vaatii sokerin lisäämisen maukkaaksi. Lisäksi aronia on jotain superruokaa.
Muita vaihtoehtoja omien hillojen ja hyytelöiden kasvattamiseen
Älä unohda puita hyytelö- ja hillopuutarhoja kasvatettaessa! Kirsikat, omenat ja päärynät kasvavat monilla vyöhykkeillä, kun taas lämpimillä alueilla persikoita, appelsiineja ja sitruunoita voidaan kasvattaa.
Voit kasvattaa omia säilykkeitäsi, vaikka maisemasi olisi pienempi tai ei lainkaan, kasvattamalla kääpiölajikkeita ruukuissa. Esimerkiksi Meyer-sitruuna kasvaa kauniisti ruukussa, ja se voidaan tuoda talvehtimaan samoin kuin useat muut sitrushedelmien lajikkeet.
Jos sinulla on kasvispuutarha, on todennäköistä, että kasvatat tuotteita, jotka sopivat säilykkeisiin. Esimerkiksi pippurihyytelö on valmistettu mausteisista paprikoista ja lisää makean potkun moniin elintarvikkeisiin.
Jos viljät jo maissia, älä heitä maissintähtiä. Käytä maissintähtiä vanhan maissintähden valmistamiseen. Täydellinen esimerkki siitä, että jätteet eivät halua olla, maissintähkä hyytelöllä on ihastuttava hunajainen maku.
Niille, jotka pitävät säilykkeistään kierteellä, ajattele laatikon ulkopuolella ja sisällytä kukkia, kuten sireleitä, kuusama, orvokit tai laventeli. Nämä kukinnat eivät vain kaunista maisemaa, vaan houkuttelevat myös pölyttäjiä.
Lopuksi, vaikka et voi tarkoituksella istuttaa niitä, monia rikkaruohoja voidaan käyttää herkullisten säilykkeiden valmistamiseen. Kun seuraavan kerran kaivat apilaa, ajattele kuningatar Annen pitsiä tai voikukkia ennen kuin hävität ne. Nämä epätoivotut kasvit saattavat vain löytää uuden kodin keittiöstä tai pikemminkin paahtoleivän palasta.
