Mikä on kalkki basilika? Lähes serkku yleisempään sitruuna-basilikaan, kalkki-basilikan yrtillä on makea maku ja makea, sitrushedelmien aromi. Lime basilikaa käytetään erilaisissa ruokalajeissa, mukaan lukien kana, kala, kastikkeet, hedelmäsalaatti ja thai-annokset. Se tekee myös herkullista, virkistävää jäätee. Kalkkibasiljan viljely ei ole vaikeaa, ja yrtit voidaan istuttaa puutarhaan tai kasvattaa astioissa. Voit jopa kasvattaa kalkkibasilikkakasveja sisätiloissa kirkkaalla, aurinkoisella ikkunalaudalla. Lue lisää tästä sitrushedelmälasilajikkeesta.
Kuinka kasvattaa kalkki basilikaa
Lime basilikakasveja kasvatetaan yleisesti yksivuotisina. Kasvi on kuitenkin monivuotinen USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeillä 9-11. Aseta kasvi sinne, missä se saa vähintään kuusi tuntia auringonvaloa päivässä.
Lime basilika yrtti vaatii hyvin valutettua maaperää. Jos viemäröinti on heikkoa, kaivaa pieneen kompostiin ennen istutusta. Jos kasvatat kalkki-basilikayrttiä astiassa, käytä laadukasta kaupallista ruukkukasvia.
Voit aloittaa kalkin basilikan siemenet sisätiloissa lopputalvella, noin kuusi tai kahdeksan viikkoa ennen ilmastosi viimeistä pakkasta. Useimmat puutarhurit haluavat kuitenkin ostaa aloituskasveja taimitarhasta tai puutarhakeskuksesta.
Anna kasvien välillä olla 25 - 35 cm. Lime basilika suosii hyvää ilmankiertoa eikä pärjää hyvin tungosta sängyssä.
Tarkista ruukku basilikakasvit päivittäin kuumalla säällä olosuhteiden kuivuessa nopeasti. Pidä lehdet mahdollisimman kuivina sairauksien estämiseksi. Vältä sprinklereitä ja käytä sen sijaan letkua vesipohjaisten kasvien kasteluun.
Syötä kalkkibasilikkakasveja neljän tai kuuden viikon välein keväällä ja kesällä vesiliukoisella lannoitteella, joka on laimennettu puoleen vahvuuteen. Vältä liiallista ruokintaa, mikä heikentää sitrushedelmien makua.
Katkaise lehdet ja varret ja käytä niitä keittiössä niin usein kuin haluat. Kirpeä maku on voimakkain, kun kasvi korjataan ennen kukintaa. Leikkaa kalkki basilika takaisin, jos kasvi alkaa näyttää karalta. Säännöllinen trimmaus pitää kasvin tuuheana ja kompaktina.
