Jos haluat kokeilla uusia ja perinteisiä ruokia, jotka kasvavat luonnollisesti, kokeile villivihannesten kasvattamista. Mitä villivihannekset ovat? Nämä ovat elintarvikkeita, joita olemme ruokkineet vuosisatojen ajan, ja riistan ohella myös alkuperäiskansat. Useimmat niistä ovat erittäin ravitsevia ja niillä on monenlaisia käyttötarkoituksia kulinaarisen alueen ulkopuolella.
Tutustu näihin potentiaalisiin villikasviskasveihin ja hanki vinkkejä niiden hoidosta.
Mitä villivihannekset ovat?
Rehu on hauska tapa esitellä villi ja luonnollinen ruoka perheellesi, mutta voit myös harkita villivihannesten kasvattamista. Koska nämä elintarvikkeet ovat kotoperäisiä ja ne on mukautettu paikallisiin sää- ja muihin olosuhteisiin, villivihannesten hoito on vähäistä. Tämä tekee luonnonvaraisten vihannesten syömisestä yhtä helppoa kuin käveleminen ulos takaovesta ja sadonkorjuu.
Asuinpaikkasi määrää, mitkä vihannekset kasvavat luonnossa. Useimmilla alueilla on luettelo korkeakoulusta tai yliopistosta paikallista villiruokaa. Se, mikä Intiassa kasvaa, kuten kurdu, saattaa tuntua eksoottiselta meille Pohjois-Amerikassa, keltaisella telakalla puutarhassamme, mutta päinvastoin olisi totta. Voit kasvattaa villieläimiä muista maista, vain varmista, että sovitat kunkin kasvin kasvuolosuhteet.
Helpoin ja huoltovapaa tapa nauttia luonnonvaraisista vihanneskasveista on käyttää vain alkuperäiskansoja. Tällainen kasvisto on jo taitavaa kasvaa alueella eikä ole altis taudeille ja tuholaisille.
Villivihannesten valinta
Et ehkä tiedä sitä, mutta maisemassasi voi jo olla villi syötäviä. Tietenkin, tietämättä niiden ruoka-arvoa, voit pitää heitä rikkaruohona. Tällaisia kasveja ovat:
- Voikukka
- Purslane
- Milkweed
- Särmät
- Puna-apila
- Lampaat Sorrel
- Violetit
- Chickweed
- Villi sipuli
Voit kokeilla joitain lisälaitevaihtoehtoja:
- Rampit
- Salomon sinetti
- Lampi Lily
- Violetti varsi Angelica
- Pickerel-rikkaruoho
- Cattail
- Villi rypäle
- Piharatamo
- Miner's salaatti
- Nokkonen
- Villimansikka
- Mulberry
On olemassa joukko muita kotoperäisiä ja syötäviä kasveja, jotka kasvavat villinä luonnossa tai puutarhassasi. Voit jopa tuoda joitain maita täyttämään kansainvälisen ruokakomero. On kasveja, jotka tarjoavat syötäviä siemeniä tai mausteita, villivihreitä, juureksia, ituja ja keihäsvihanneksia ja paljon muuta. Valitse kasvit, jotka toimivat hyvin puutarhassa.
Villien vihannesten hoito
Puutarhurit kutsuvat monia luonnonvaraisia vihanneksia rikkaruohoksi. Missä nämä menestyvät? Yleensä huonossa häiriintyneessä maaperässä, täydellisessä auringonvalossa ja usein ilman suoraa vettä. Villit kasvit ovat kovia kuin kynnet ja tarvitsevat vain vähän erityistä hoitoa.
Anna heille keskimäärin vettä ja ehkä päällysvaatteet hyvin mätänneellä kompostilla, tarkkaile tuholaisia ja sairauksia, ja siinä kaikki. Sinun ei tarvitse edes kaataa maata tai poistaa oksia ja kiviä. Useimmat luonnonvaraiset kasvit sopeutuvat tällaisiin esteisiin helposti.
Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nautit MITÄÄN yrttejä tai kasveja lääkinnällisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin, lääkekasviperäiseen lääkäriin tai muuhun sopivaan ammattilaiseen.
