Persilja (Petroselinum crispum) on sitkeä yrtti, jota kasvatetaan maunsa vuoksi, jota lisätään moniin ruokiin ja jota käytetään koristeellisena koristeluna. Persiljan kasvattaminen on myös houkutteleva reunuslaitos. Sen kihara, saniainen kaltainen lehvistö sisältää runsaasti vitamiineja, ja tauti vaikuttaa kasviin harvoin, vaikka tuholaiset, kuten kirvat, voivat toisinaan aiheuttaa ongelmia.
Persiljaa pidetään joka toinen vuosi, mutta sitä pidetään vuosittain kylmässä ilmastossa. Tätä yrttiä voidaan kasvattaa astioissa tai ulkona puutarhassa, ja se perustetaan yleensä siementen kautta. Lue lisää persiljan kasvattamisesta.
Milloin istuttaa persiljasiemeniä
Persiljasiemenet voidaan aloittaa sisätiloissa tai ulkona. Vaikka ne voidaan kylvää suoraan puutarhaan heti, kun maaperä on hallittavissa keväällä, paras aika istuttaa persiljansiemeniä on kylvää ne sisätiloihin noin kuusi viikkoa etukäteen. Tämä johtuu tyypillisesti sen hitaasta itävyysasteesta, joka voi kestää jopa kolme viikkoa tai enemmän. Koska persiljansiemenet ovat melko pieniä, niitä ei tarvitse peittää maaperällä. Istutettaessa persiljaa yksinkertaisesti ripottele siemeniä maaperän päälle ja sumua hyvin vedellä.
Kun siemenet ovat itäneet, ohenna ne vain yhteen tai kahteen kasviin ruukussa. Kevät on ihanteellinen aika persilja-taimien istuttamiseen puutarhaan.
Kuinka kasvattaa persiljaa
Vaikka tämä yrtti sietää huonoa maaperää ja viemäröintiä, on aina parempi sijoittaa kasvit persiljaa kasvattaessa orgaaniseen rikkaaseen, hyvin valutettuun maaperään. Persiljan istuttamista alueille, joilla on täysi aurinko osittain varjossa, suositellaan myös. Tämä helppohoitoinen yrtti vaatii vähän huoltoa, lukuun ottamatta satunnaista kastelua tai kitkemistä, kun se on perustettu. Näitä tehtäviä voidaan kuitenkin vähentää soveltamalla multaa kasvien ympärille.
Persiljan sadonkorjuu
Persilja voidaan korjata koko vuoden, varsinkin kun sitä kasvatetaan kylmässä tai talvella sisätiloissa. Voit aloittaa persiljan sadonkorjuun, kun lehdet alkavat käpristyä. Parhaan maun saavuttamiseksi poimi persilja aikaisin päivällä (aamulla), jolloin kasvin öljy on vahvinta. Persiljaa käytetään parhaiten tuoreena; se voidaan kuitenkin jäädyttää, kunnes se on käyttövalmis. On myös parempi pakastaa persilja kuivumisen sijaan, koska tämä voi aiheuttaa yrtin menettää osan makustaan.
Nyt kun tiedät enemmän persiljan kasvattamisesta, voit lisätä sen puutarhaan. Persiljan kasvattaminen ei vain lisää herkullista yrttiä puutarhaan, vaan myös ihanan.
