Alikäytetty pähkinä, butternut on kova pähkinä, joka on yhtä suuri kuin pekaanipähkinä. Liha voidaan syödä kuoresta tai käyttää leivontaan. Jos sinulla on onni saada yksi näistä upeista valkoisista pähkinäpuista, saatat miettiä, milloin ja miten korjataan butternut-puita? Seuraava artikkeli sisältää tietoa butternutsin korjuusta ja poimimisesta.
Tietoja Butternut-sadonkorjuusta
Butternuts tai valkoiset saksanpähkinät ovat suvaitsevaisia monille köyhille maaperille, mutta ne edellyttävät hyvin tyhjentävää maaperää. Pähkinät muistuttavat saksanpähkinöitä, ja ne on suljettu tahmeaan kuoreen solmitun kuoren sisällä. Butternuts ovat rikkaampia, kermaisempia ja makeampi kuin saksanpähkinät, mutta niitä viljellään harvoin. Ne ovat myös alttiita sieni-infektioille.
Sieni-infektion ilmaantuvuus yhdistettynä siihen, että puuta on vaikea levittää, ovat suurimmat esteet kaupalliselle viljelylle. Yhdistä nämä pähkinän halkeamisen suuriin vaikeuksiin, ja pähkinöiden korjuu menettää taloudellisesti elinkelpoisuuden.
Kuten saksanpähkinät, pähkinät sisältävät merkittäviä omega-3-rasvahappoja, joiden on osoitettu vähentävän tulehdusta ja vähentävän sydänsairauksien riskiä. Mahdollisesti niiden korkean rasvapitoisuuden vuoksi pähkinät mätänevät nopeasti, kun niiden annetaan pudota ja istua maahan. Tämä tarkoittaa, että korjattaessa butternutia, korjaa vain puusta ravistellut pähkinät.
Milloin sadonkorjuu Butternuts
Butternuts kypsyy syksyllä. Voit kertoa, milloin ne ovat valmiita sadonkorjuuseen, kun voit horjuttaa ulkokuorta pikkukuvallasi.
Kuinka korjata Butternut-puita
Butterutsin poiminnassa ei ole mitään suurta salaisuutta, vain fyysistä työtä. Koputa pähkinät syksyllä puusta (varo päätäsi!), Kun rungot alkavat hajota.
Poista rungot niin pian kuin voit. Kuoren poistamiseen on useita tapoja, ja ne kaikki ovat haastavia. Voit yrittää pilata ne erilleen veitsellä, lyödä niitä, kaataa ne autolla tai murtaa ne kahden laudan väliin.
Pese mutterit tarttuvien kuitujen poistamiseksi ämpäristä vettä. Hävitä kaikki pintaan kelluvat mutterit. Nämä pähkinät ovat "duds" ja eivät sisällä lihaa.
Levitä pähkinät ohuena kerroksena metalliverkkoalustalle tai sanomalehdelle lämpimään, ilmastoituun paikkaan suorasta auringosta poissa. Kovettuminen kestää useita viikkoja. Kun pähkinät ovat kovettuneet, voit kuulla niiden kolisevan kuoressa.
Säilytä kovettuneita pähkinöitä viileässä, kuivassa, ilmastoidussa paikassa useita kuukausia tai pakasta kuorittuja pähkinöitä enintään vuoden ajan.
