Munuaispavut ovat terveellisiä osia kotipuutarhaan. Niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, foolihappoa, B6-vitamiinia ja magnesiumia, puhumattakaan siitä, että ne ovat runsas kolesterolia alentavan kuidun lähde. Yksi kuppi (240 ml.) Munuaispapuja tarjoaa 45 prosenttia kuitujen suositellusta päivittäisestä saannista! Runsaasti proteiinia sisältävät munuaispavut ja muut pavut ovat kasvissyöjien tukipilari. Ne ovat myös hyvä valinta diabeetikoille, hypoglykemialle tai insuliiniresistenssille, koska niiden runsas kuitupitoisuus pitää sokeritasot nousemassa liian nopeasti. Kaikella tällä hyvyydellä ainoa kysymys on, miten kasvaa munuaispapuja.
Kuinka kasvattaa munuaispapuja
Valittavana on useita munuaispapulajikkeita. Jotkut heistä, kuten Charlevoix, ovat alttiimpia viruksille ja bakteereille, joten tee tutkimuksesi. Niitä on sekä bush- että viiniköynnöslajikkeina.
Samassa perheessä kuin mustat pavut, pinto ja tummansininen pavut, nämä suuret punaiset pavut ovat katkottua useimmissa chiliresepteissä. Niitä käytetään vain kuivattuina ja sitten keitetyinä, koska raakapavut ovat myrkyllisiä. Muutama minuutti kypsennysaikaa kuitenkin neutraloi toksiinit.
Munuaispavut pärjäävät parhaiten USDA: n kasvualueilla 4 ja lämpimämmät lämpötilojen ollessa 65-80 F (18-26 C.) suurimman osan kasvukaudestaan. Niiden siirto ei onnistu, joten kannattaa kylvää ne keväällä alueellesi viimeisen pakkaspäivän jälkeen. Älä istuta niitä liian aikaisin tai siemenet mätänevät. Haluat ehkä laittaa mustaa muovia maaperän lämmittämiseen.
Istuta ne auringonvaloon hyvin tyhjentävään maaperään. Pavut eivät halua kastella jalkojaan. Kun kasvatat munuaispapuja, jätä siemenet 4 tuuman (10 cm) etäisyydelle viiniköynnösten pavuille ja 8 tuuman (20,5 cm) erilleen pensaslajikkeille, yksi tuuma - 1,5 tuumaa (2,5 - 4 cm) maanpinnan alle. Kasvavien munuaispapujen taimien tulisi ilmestyä 10-14 päivän kuluttua istutuksesta. Muista, että viiniköynnöstyypit tarvitsevat jonkinlaista tukea tai ristikkoa kasvamaan.
Pavuja ei tule kasvattaa samalla alueella useammin kuin kerran neljässä vuodessa. Kasvit, kuten maissi, kurpitsa, mansikat ja kurkku, hyötyvät papujen istutuksesta.
Munuapapuja voidaan kasvattaa kontissa, mutta on parasta käyttää pensaslajiketta. Käytä jokaiselle kasville 12 tuuman (30,5 cm) ruukku. Muista, että tarvitsee 6-10 papukasvia toimittaa tarpeeksi yhden henkilön käyttöön, joten astian kasvattaminen voi olla käytännössä epäkäytännöllistä.
Munuaispapujen hoito
Munuaispapujen hoito on vähäistä. Pavut tuottavat oman typpinsä, joten kasvien lannoittaminen ei yleensä ole välttämätöntä. Jos kuitenkin tunnet pakotetta, älä käytä ruokaa, jossa on paljon typpeä. Tämä vain stimuloi rehevää lehvistöä, ei papujen tuotantoa.
Pidä pavun ympärillä oleva alue rikkaruohoista ja pidä ne kevyesti kosteaina, ei märinä. Hyvä kerros multaa auttaa hidastamaan rikkaruohoja ja ylläpitämään kosteaa maaperää.
Munuaispapujen sadonkorjuu
100–140 päivän kuluessa, lajikkeesta ja alueestasi riippuen, munuaispapujen sadonkorjuun tulisi olla lähellä. Kun palot alkavat kuivua ja kellastua, lopeta kasvien kastelu. Jos se ei ole liian kostea ja olet jättänyt runsaasti tilaa kasvien väliin, pavut voivat hyvin kuivua kasvissa. Ne ovat kovia kuin kivet ja kuivuneet.
Muussa tapauksessa, kun palot ovat oljen värisiä ja on aika korjata, poista koko kasvi maaperästä ja ripusta se ylösalaisin kuivaan paikkaan, jotta pavut voivat kuivua edelleen. Kun pavut ovat täysin kovettuneet, voit pitää niitä tiiviisti suljetussa astiassa noin vuoden ajan.
