Punajuuret ovat kotoisin Välimerestä ja joiltakin Euroopan alueilta. Sekä juuressa että vihreissä on runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, ja ne on valmistettu herkullisesti monin tavoin. Suuremmat, suloisemmat juuret tulevat kasveista, joita kasvatetaan erittäin hedelmällisessä maassa. Sokerijuurikkaan kasvilannoitteessa tulisi olla makro-ravinteita, erityisesti kaliumia, ja mikro-ravinteita, kuten booria.
Punajuurikasvien lannoite
Punajuurikasvien ruokinta on melkein yhtä tärkeää kuin maaperän kaltevuus ja vesi. Valmistetuissa pedeissä tulisi olla orgaanista ainetta maaperään huokoisuuden lisäämiseksi ja ravintoaineiden lisäämiseksi, mutta punajuuret ovat raskaita syöttölaitteita ja tarvitsevat lisäravinteita kasvukautensa aikana. Oikea ravintoaineyhdistelmä on tärkeä, jotta tiedetään, miten juurikkaat lannoitetaan. Oikeat ravintotyypit tarkoittavat isompia juuria, joissa on makeampi maku.
Kaikki kasvit tarvitsevat kolmea tärkeintä makro-ravintoainetta: typpeä, kaliumia ja fosforia.
- Typpi ajaa lehtien muodostumista ja on osa fotosynteesiä.
- Kalium lisää hedelmien kehitystä ja lisää vastustuskykyä tauteille.
- Fosfori auttaa kukkien tuotannossa ja lisää juurien kasvua ja omaksumista.
Sokerijuurikkaan kasvien lannoittaminen runsaalla typpilannoitteella johtaa lehtien latvoihin, mutta juurien vähäiseen kehitykseen. Punajuurikasvilannoite tarvitsee kuitenkin typpeä lehtien muodostumisen helpottamiseksi, mikä puolestaan tuottaa aurinkoenergiaa hiilihydraattien muodossa. Hiilihydraatit ovat olennainen osa juurikkaiden juurien muodostumista. Juurikkaiden ruokintaohjeissa on myös oltava asianmukainen määrä kaliumia ja fosforia kasvien yleiseen kehitykseen.
Punajuurien lannoitus
Maaperässä on oltava asianmukainen maaperän pH, jotta ravinteiden saanti on tehokasta. Punajuuret tarvitsevat maaperän pH-arvon 6,0--6,8 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi. Kasvit sietävät hitaammin korkeamman pH: n, mutta enintään 7,0. on parempi. Suorita maaperätesti pH-tasojen määrittämiseksi ennen istutusta ja säädä tarvittaessa.
Levitä lannoitetta seitsemän päivää ennen istutusta. Käytä 3 puntaa (1,5 kg) 10-10-10 sokerijuurikkaan viljelyyn. Pukeudu kasvit sivuttain kolmeen kertaan 3 unssilla (85 g) kaavaa 10-10-10. Korkeammat hinnat ovat välttämättömiä alueilla, joilla on enemmän sateita. Useimmilla alueilla on riittävästi kaliumia suurten juurien tuotantoon, mutta maaperätesti paljastaa mahdolliset puutteet. Jos maaperässäsi on rajoitetusti kaliumia, sivupuku, jonka kaava on korkeampi kaliumissa, joka on viimeinen luku suhteessa.
Erityiset juurikkaiden ruokintaohjeet
Booria tarvitaan sokerijuurikkaan kasvien ruokintaan. Alhainen booripitoisuus aiheuttaa mustia upotettuja pisteitä juuressa ja juuressa. Sisäinen musta täplä voidaan estää ½ unssilla Boraxia 100 neliöjalkaa kohden (14 g / 9,5 neliömetriä). Ylimääräinen boori on vahingollista joillekin muille ruokakasveille, joten maaperätesti on tarpeen osoittamaan, tarvitaanko Boraxia.
Pidä sokerijuurikkaan kasvit hyvin kosteissa, erityisesti lannoituksen aikana. Tämä auttaa vetämään ravinteita maaperään, jossa juuret voivat käyttää niitä. Viljele matalasti sokerijuurikkaan kasvien ympärillä, jotta vältät rikkaruohot ja sadon juurikkaat, kun ne ovat tarvitsemasi kokoisia. Säilytä punajuuria viileässä paikassa useita viikkoja tai voi tai peitata niitä vielä pidempään säilytykseen.
