Ellet kasvata omia porkkanoita tai ahdista viljelijöiden markkinoita, arvaukseni on, että tietosi porkkanoista on jonkin verran rajoitettua. Esimerkiksi, tiesitkö, että porkkanoita on tosiasiassa 4 päälajia, joista kukin on kasvatettu ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi? Näitä neljää ovat: Danvers, Nantes, Imperator ja Chantenay. Tämä artikkeli keskittyy Nantes-porkkanoiden, Nantes-porkkanatietojen ja Nantes-porkkanan hoitoon. Lue lisää siitä, mitä Nantes-porkkanat ovat ja miten Nantes-porkkanoita kasvatetaan.
Mitä Nantes-porkkanat ovat?
Nantes-porkkanat mainittiin ensimmäisen kerran ja kuvattiin Henri Vilmorin -perheen siemenluettelon vuonna 1885 julkaisussa. Hän totesi, että tällä porkkana-lajikkeella on lähes täydellinen sylinterimäinen juuri ja sileä, melkein punainen iho, joka on mieto ja makea. Makeasta, raikkaasta maustaan arvostettuja Nantes-porkkanoita on pyöristetty sekä kärjessä että juuressa.
Lisätietoja Nantesin porkkanasta
Porkkanat ovat peräisin yli 5000 vuotta sitten nykyisestä Afganistanista, ja näitä ensimmäisiä porkkanoita viljeltiin purppuran juurensa vuoksi. Lopulta porkkanat jaettiin kahteen luokkaan: atrorubens ja sativus. Atrobuens syntyi idästä ja sillä oli keltaisesta purppuraan juuret, kun taas sativus-porkkanoilla oli oransseja, keltaisia ja joskus valkoisia juuria.
1600-luvulla oranssin porkkanan suosimisesta tuli muoti ja purppuraiset porkkanat eivät suostuneet. Tuolloin hollantilaiset kehittivät porkkanoita syvemmällä oranssilla karoteenipigmentillä, jonka tunnemme tänään. Nantes-porkkanat nimettiin kaupungille Ranskan Atlantin rannikolla, jonka maaseutu on ihanteellinen Nantes-viljelyyn.
Pian kehityksen jälkeen Nantesista tuli kuluttajien suosikki sen makeamman maun ja pehmeämmän tekstuurin ansiosta. Nykyään on olemassa vähintään kuusi Nantes-nimistä porkkana-lajiketta, mutta Nantes on edustanut yli 40 porkkanan jäsentä, joilla on keskikokoiset, sylinterimäiset juuret, jotka ovat molemmat pyöristetty ylhäältä ja alhaalta.
Kuinka kasvattaa Nantes-porkkanaa
Kaikki porkkanat ovat viileän sään vihanneksia, jotka tulisi istuttaa keväällä. Nantes-porkkanat korjataan loppukesästä syksyyn.
Kylvä porkkanan siemeniä muille pakkasenkestäville viljelykasveille heti, kun maaperä on lämmennyt keväällä ja kaikki jäätymisvaarat ovat ohi. Valmista sänky, joka on kynnetty 8,5 tuuman (20,5-23 cm) syvyyteen. Hajota palat ja kaivaa suuret kivet ja roskat. Jos sinulla on hyvin savipitoinen maaperä, harkitse porkkanoiden kasvattamista korotetussa sängyssä.
Istuta siemenet ¼ - 0,5 tuumaa (0,5-1,5 cm) syvälle alkukeväällä. Välirivit 12,5 tuumaa (30,5-45,5 cm) toisistaan. Itäminen voi viedä jopa 2 viikkoa, joten tuo kärsivällisyyttäsi. Ohenna taimet 7,5 cm: n etäisyydelle toisistaan, kun ne ovat tuuman korkeita (2,5 cm).
Nantes-porkkanahoito
Kun kasvatat Nantes-porkkanaa tai oikeastaan mitä tahansa porkkanaa, pidä silmällä kastelua. Porkkanat itävät parhaiten lämpimässä, kosteassa maaperässä. Peitä maaperä kirkkaalla polyetyleenillä siementen itämisen aikana. Poista kalvo, kun taimet ilmestyvät. Pidä sänky kosteana porkkanan kasvaessa. Porkkanat tarvitsevat kosteutta halkeilun estämiseksi.
Pidä rikkaruohot viljeltyinä taimien ympäriltä. Ole varovainen ja käytä matalaa kultivaattoria tai kuokkaa, jotta juuret eivät vahingoitu.
Nantes-porkkanan sadonkorjuu kestää noin 62 päivää suorasta kylvöstä, kun niiden poikki on noin 2 tuumaa (vaikka pienempi, sitä makeampi. Perheesi rakastaa näitä makeaa porkkanaa, joka on pakattu jopa korkeammalle kuin kaupasta ostetut porkkanat, joissa on A- ja B-vitamiineja ja runsaasti kalsiumia ja fosforia.
