Puutarhasta tuoreet kurkut ovat herkkua, mutta joskus puutarhuri puree kotikasvuksi ja ajattelee: "Kurkku on katkera, miksi?". Katkerien kurkkujen syiden ymmärtäminen voi auttaa estämään katkera kurkut.
Miksi kurkku on katkera
Kurkut ovat osa Cucurbit-perhettä yhdessä squashin ja melonin kanssa. Nämä kasvit tuottavat luonnollisesti kemikaaleja, joita kutsutaan cucurbitacineiksi, jotka ovat hyvin katkeria ja suurina määrinä voivat tehdä ihmisestä sairaan. Suurimman osan ajasta nämä kemikaalit rajoittuvat kasvien lehtiin ja varsiin, mutta ne voivat toimia tiensä kasvien hedelmiin tietyissä olosuhteissa aiheuttaen katkeria kurkkua.
Mikä aiheuttaa katkeraa kurkkua?
Liian kuuma - Yksi yleisimmistä syistä kurkun katkeruuteen johtuu lämpöstressiä. Jos kasvi on stressaantunut lämmön takia, se voi alkaa tuottaa katkera kurkkua.
Epätasainen kastelu - Toinen mahdollisuus katkerien kurkkujen aiheuttamiseen on, jos kurkku käy läpi vuorotellen kuivuutta ja ylikastelua; stressi voi saada kasvin tuottamaan katkeraa hedelmää.
Lämpötilan vaihtelut - Jos lämpötila vaihtelee dramaattisesti äärimmäisyydestä toiseen pitkään aikaan, kasvi voi alkaa tuottaa katkeria kurkkua.
Perinnöllisyys - Ehkä turhauttavin syy kurkun katkeruuteen on yksinkertainen genetiikka; on resessiivinen piirre, joka voi saada kasvin tuottamaan katkeraa hedelmää alusta alkaen. Voit istuttaa siemeniä samasta paketista ja kohdella niitä kaikkia samalla tavalla, vain saadaksesi selville, että jokin kasveista tuottaa katkeraa kurkkua.
Kurkku on katkera, kuinka voin estää tämän?
Katkeran hedelmän estämiseksi on ensin käsiteltävä sitä, mikä aiheuttaa katkeraa kurkkuhedelmää.
Käytä aina parhaita käytäntöjä kurkun kasvattamisessa. Pidä kurkut tasaisessa lämpötilassa, mikä tarkoittaa, että sinun pitäisi istuttaa kurkku niin, että se saa oikeanlaista aurinkoa ilmastollesi (aurinkoisemmat alueet viileässä ilmastossa, aamu- ja iltapäivän aurinko vain kuumemmassa ilmastossa). Vesi tasaisesti ja säännöllisesti, erityisesti kuivuuden aikana.
Valitettavasti kun kurkkukasvi alkaa tuottaa katkeraa hedelmää, se todennäköisesti tuottaa katkeraa kurkkua. Poista kasvi ja aloita alusta.
