Tuore kotimainen salaatti on sekä aloittelevien että ammattitaitoisten puutarhureiden suosikki. Hellävarainen, mehevä salaatti on herkullinen puutarhanhoito syksyllä, talvella ja keväällä. Kukkivat kylmissä lämpötiloissa, nämä erittäin sopeutuvat kasvit kasvavat hyvin korotetuissa sängyissä, astioissa ja istutettuina suoraan maahan. Lukuisat värit ja tyypit, joista valita, on helppo ymmärtää, miksi salaatin siemenet ovat niin suosittu lisä puutarhaan niille, jotka haluavat kasvattaa omaa vihreää. Yksi avoin pölytetty salaattilaji, Jack Ice, kykenee sopeutumaan jopa vaikeimpiin kasvuolosuhteisiin.
Mikä on Jack Ice salaatti?
Jack Ice on salaattivalikoima, jonka kokeneiden siementen viljelijä Frank Morton esitteli ensimmäisenä. Valittu sen kyvystä kestää viileitä lämpötiloja, pakkasia ja lämmönkestävyydestään tämä rapea salaatti tarjoaa viljelijöille runsaan sadon vihreitä lehtiä noin 45-60 päivän kuluessa istutuksesta.
Kasvava Jack-jääsalaatti
Kasvava Jack Ice -rapusalaatti on hyvin samanlainen kuin muiden puutarhasalaattilajikkeiden viljely. Ensinnäkin puutarhureiden on määritettävä paras aika istuttaa. Istuttamalla Jack Ice -salaatin siemenet tulisi tehdä kasvukauden alussa tai myöhään, kun sää on vielä viileä, koska monet lehtivihannekset kukoistavat.
Salaatin kevätistutukset tapahtuvat useimmiten noin kuukausi ennen viimeistä ennustettua pakkaspäivää. Vaikka kasvit eivät selviydy, kun lämpötilat ovat liian kylmiä, liian kuuma sää voi aiheuttaa kasvien katkeruuden ja pultin (alkaa tuottaa siemeniä).
Salaattikasvit voidaan aloittaa sisätiloissa, mikä on yksi yleisimmistä käytännöistä kasvien kylvämiseen. Viljelijät voivat aloittaa kasvukauden kylvämällä kylmissä kehyksissä sekä astioissa. Ne, jotka eivät pysty aloittamaan salaatin siemeniä kauden alkuvaiheessa, voivat hyötyä myös talvikylvömenetelmän käytöstä, koska salaatin siemenet ovat erittäin alttiita tälle tekniikalle.
Salaattia voidaan korjata, kun kasvit saavuttavat halutun koon tai ovat parhaimmillaan. Vaikka monet ihmiset nauttivat sadonkorjuusta pienemmissä määrin nuorempia, pienempiä lehtiä, koko salaatinpää voidaan korjata myös, kun niiden annetaan täysin kypsyä.
