Näinä päivinä on valittavissa niin monta salaattilajiketta, mutta kannattaa aina palata vanhaan hyvään jäävuoreen. Nämä raikkaat, virkistävät salaatit ovat erinomaisia salaattiseoksissa, mutta monet eivät pärjää hyvin kuumassa ilmastossa. Lämmönkestävälle jäävuorisalaatille Sun Devil on loistava valinta.
Tietoja Sun Devil -salaattikasveista
Sun Devil on eräänlainen jäävuorisalaatti. Jäävuorisalaatit tunnetaan myös nimellä crisphead-lajikkeina. Jäävuorisalaatit ovat myös toivottavia, koska voit valita koko pään, ja se kestää pesemättä jääkaapissa pari viikkoa. Voit poistaa lehdet pestä ja käyttää tarvittaessa.
Sun Devil -salaatin päät kasvavat 15-30 cm korkeiksi ja leveiksi, ja ne tuottavat helposti ja hyvin. Sun Devil on ainutlaatuinen myös siinä mielessä, että se on jäävuorilajike, joka todella viihtyy kuumassa autiomaassa. Tämä on hyvä vaihtoehto esimerkiksi Etelä-Kaliforniassa, Teksasissa ja Arizonassa.
Nauti Sun Devil -salaatinlehdistä salaateissa ja voileipissä, mutta myös muutamalla yllättävällä tavalla. Voit käyttää suuria lehtiä, kuten tortilloja, tacojen ja kääreiden tekemiseen. Voit jopa kypsentää, hauduttaa tai grillata neljäsosaa tai puolikkaita salaatinpäätä ainutlaatuisen vihannesten lisukkeeksi.
Kasvava aurinkopahvisalaatti
Kun istutat Sun Devil -salaattia, aloita siemenestä. Voit joko aloittaa siemenet sisätiloissa ja sitten siirtää ne ulkona, tai voit kylvää siemenet suoraan maahan. Valinta voi riippua ilmastostasi ja vuodenajasta. Aloita keväällä sisätiloissa ennen viimeistä pakkasta. Kylvät loppukesästä tai alkusyksystä siemeniä ulkona.
Sun Devil -salaatinhoito sisältää taimille ja elinsiirroille täyden auringon ja maaperän, joka valuu hyvin. Käytä tarvittaessa korotettuja sänkyjä ja muuta maaperää kompostilla, jotta se olisi rikkaampi. Varmista, että päillä on tilaa kasvaa sijoittamalla elinsiirtoja tai harventamalla taimia, kunnes ne ovat 9-30 tuuman (23-30 cm) päässä toisistaan.
Sun Devil kestää noin 60 päivää kypsymiseen, joten korjaa salaatti poistamalla koko pää, kun se on valmis.
