Kun suunnittelet puutarhaa, saatat haluta sisällyttää palsternakka istuttamalla porkkanasi ja muut juurekset. Itse asiassa palsternakka (Pastinaca sativa) liittyvät porkkanaan. Palsternakan pää muistuttaa leveälehtistä persiljaa. Palsternakka kasvaa 3 jalkaan (.91 m) pitkäksi, ja juuret ovat jopa 20 tuumaa (50 cm) pitkiä.
Joten nyt saatat kysyä: "Kuinka kasvatan palsternakkaita?" Kuinka kasvattaa palsternakkaa - se ei ole juurikaan erilainen kuin muut juurekset. Ne ovat talvivihanneksia, jotka pitävät viileästä säästä ja joiden kypsyminen voi kestää jopa 180 päivää. Heidät altistetaan melkein pakkaslämpötiloille noin kuukausi ennen sadonkorjuuta. Kun istutat palsternakkaa, muista, että viileä sää parantaa juuren makua, mutta kuuma sää johtaa huonolaatuisiin vihanneksiin.
Kuinka kasvattaa palsternakkaa
Palsternakan siirtyminen siemenistä juuriin kestää 120-180 päivää. Kun istutat palsternakkaa, istuta siemenet ½ tuuman välein ja ½ tuuman syvyisinä riviin vähintään 12 tuuman (30 cm) välein. Tämä antaa kasvaville palsternakoille tilaa kehittää hyviä juuria.
Palsternakkojen kasvaminen kestää itämistä 18 päivää. Kun taimet ovat ilmestyneet, odota muutama viikko ja ohenna kasvit noin 3 - 4 tuuman (7,6 - 10 cm) välein rivinä.
Vedä niitä hyvin, kun kasvatat palsternakkaa, tai juuret ovat mauttomia ja sitkeitä. Maaperän lannoitus on myös hyödyllistä. Voit lannoittaa kasvavat palsternakat samalla tavalla kuin porkkanasi. Sivumekko lannoitteella kesäkuun ympärillä, jotta maaperä olisi riittävän terve palsternakkojen kasvattamiseen.
Milloin korjata palsternakka
120-180 päivän kuluttua tiedät, milloin palsternakka on korjattava, koska lehtiset latvat ovat 3 jalkaa pitkiä. Korjaa palsternakat koko rivillä ja jätä muut kypsymään. Palsternakat säilyvät hyvin varastoituna 0 ° C: ssa.
Voit myös jättää osan palsternakoista maahan kevääseen asti; heitä vain muutama tuuma (7,5 cm) maaperää ensimmäisen syksyn palsternakan päälle eristämään juuret tulevaa talvea varten. Milloin palsternakka korjataan keväällä, on heti sulan jälkeen. Palsternakka on jopa makeampi kuin syksyn sato.
