Saatat olla yllättynyt siitä, että kuumat paprikat, kuten jalapeno, cayenne tai ancho, eivät ole kasvaneet Aasian maista. Chilipippuri, joka liittyy niin usein thaimaalaiseen, kiinalaiseen ja intialaiseen ruokaan, kotoisin Meksikosta. Tämä pippuriperheen mausteinen jäsen on saavuttanut maailmanlaajuisen suosion pistävistä tunteista, joita se infusoi ruokiin, joita rakastamme syödä.
Kuinka kasvattaa chilipippuria
Chilipippurikasvien viljely on samanlainen kuin paprikanviljely. Kaikki paprikat kasvavat parhaiten lämpimässä maaperässä, kun ympäristön lämpötila pysyy yli 50 ° F (10 C.). Altistuminen viileämmille lämpötiloille estää kukkien tuotannon ja estää hedelmien oikean symmetrian.
Koska monilla ilmasto-olosuhteilla ei ole riittävää kasvukautta pippurien siementen ohjaamiseen puutarhaan, suositellaan chilipippurien aloittamista sisätiloista tai taimien ostamista. Aloita chilipippurikasvit 6-8 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Kylvä 6 mm syviä siemeniä siemenen aloitusseokseen tai käytä maaperäisiä pellettejä.
Aseta taimilokerot lämpimään paikkaan. Monet chilipippurilajikkeet itävät 7-10 päivän kuluessa, mutta kuumia paprikoita voi olla vaikeampi itää kuin kellotyypit. Kun ität, anna runsaasti valoa ja pidä maaperä tasaisesti kosteana. Vanhat siemenet ja kostea, kylmä maa voivat vaimentaa chilitaimia.
Chilipippurien hoito
Kun chilipippurikasveja kasvatetaan sisätiloissa, säännöllinen lannoitus ja uudelleenistutus voi olla hyödyllistä suurempien, terveempien elinsiirtojen tuottamisessa. Kirvat voivat myös olla ongelmallisia tässä vaiheessa. Hyönteismyrkyn käyttäminen voi estää näitä ärsyttäviä hyönteisiä vahingoittamasta nuoria kasveja.
Pakkasvaaran jälkeen siirrä chilipippuria aurinkoiseen puutarhan alueeseen. Ihannetapauksessa chilipippurit toimivat parhaiten, kun yölämpötilat pysyvät välillä 60-70 ° F (16-21 ° C) ja päivälämpötiloissa, jotka pitävät noin 70-80 ° F (21-27 C.).
Valitse paikka, jossa on runsaasti orgaanista maaperää ja hyvä viemäröinti. Avaruus chilipippurikasvit 18 - 36 tuumaa (46 - 92 cm) erilleen riveinä, jotka ovat 24 - 36 tuumaa (61 - 92 cm) toisistaan. Paprikoiden sijoittaminen lähemmäksi tarjoaa enemmän tukea naapurimaiden paprikoille, mutta vaatii enemmän saatavilla olevia ravinteita hyvän sadon saamiseksi. Istutettaessa chilipippurikasvit voidaan haudata syvyyteen, joka on yhtä suuri kuin kolmasosa niiden varresta.
Milloin valita Chili Peppers
Monien chilipippurilajikkeiden kypsyminen kestää 75 päivää tai enemmän. Kuuma sää ja kuivempi maaperä voivat lisätä chilipippurien lämpöä. Kun paprikat lähestyvät kypsyyttä, anna maaperän kuivua kastelun välillä. Suurimman lämmön saamiseksi muista korjata chilipippurit kypsyydessä. Tämä voidaan määrittää pippurin värimuutoksilla, ja se on erilainen kullekin lajikkeelle.
Lisävinkkejä kuumien paprikoiden kasvatuksessa
- Käytä rivimerkkejä kasvattaessa paprikaa lajikkeiden tunnistamiseksi ja erottamiseksi kuumasta paprikosta.
- Vältä chilipippurikasvien kasvattamista lähellä alueita, joilla pienet lapset ja lemmikit leikkivät.
- Käytä käsineitä, kun poistat, käsittelet ja leikkaat kuumaa paprikaa. Vältä koskemasta silmiä tai herkkää ihoa saastuneilla käsineillä.
