Se on todennäköisesti tapahtunut meille kaikille. Kausi on päättymässä, kurpitsa-viiniköynnöksesi kuolevat, ja hedelmät eivät ole vielä muuttuneet oransseiksi. Ovatko ne kypsiä vai eivät? Voitko syödä vihreitä kurpitsaa? Kypsymätön kurpitsa syöminen ei todennäköisesti ole yhtä maukasta kuin kypsät hedelmät, mutta vahingoittaako se sinua? Vastauksia näihin kysymyksiin ja muuta seuraa.
Voitko syödä vihreitä kurpitsaa?
Mikään ei sano pudota kuten kurpitsa ja kurpitsa. Valitettavasti kylmempi sää ja auringonpaisteen puute voivat tarkoittaa, että suuri osa tuotteistamme ei kypsynyt kunnolla. Sen ei kuitenkaan tarvitse mennä hukkaan. Harkitse paistettua vihreää tomaattia, joka on niin herkkä maku, joka saa suusi laulamaan. Ovatko vihreät kurpitsa syötäviä? No, he eivät tapa sinua, mutta makusta ei ehkä ole makeutta.
Vihreitä kurpitsaa tapahtuu. Kaikki kurpitsat alkavat vihreinä ja kypsyvät vähitellen oransseiksi. Kun he ovat kypsiä, viiniköynnös kuolee, ja hedelmä on valmis. Viileämmässä lämpötilassa ja vähemmän auringonvaloa kurpitsa ei todennäköisesti kypsy. Voit yrittää laittaa ne aurinkoiseen, lämpimään alueeseen, kuten kasvihuoneeseen tai solariumiin. Voit myös jättää ne vain paikalleen, jos ei ole kovaa jäätymistä.
Käännä niitä usein altistaaksesi kuoren auringolle. Pienellä onnella hedelmät kypsyvät enemmän, vaikka ne eivät ehkä muutu kokonaan oransseiksi. Ne ovat edelleen syötäviä ja niitä voidaan käyttää useissa resepteissä.
Vihjeitä vihreiden kurpitsojen syömiseen
Leikkaa yksi auki varmistaaksesi, että ne ovat käyttökelpoisia. Jos liha on oranssia, se on melkein yhtä kiva kuin kypsä hedelmä. Jopa vihreää lihaa voidaan käyttää keittoihin ja muhennoksiin - muista vain maustaa se. Intian ja Szechuanin kaltaisilla makuilla voi mennä pitkälle vihreän hedelmän koristeluun.
Vihreiden kurpitsojen syöminen piirakassa ei ole suositeltavaa, koska hedelmiin ei ole muodostunut tarpeeksi sokereita. Lisäksi kurpitsa-piirakka on sairas väri. Lihan paahtaminen auttaa tuomaan sokereita hieman esiin ja parantamaan makua.
Todelliset vihreät kurpitsaat
Mietitkö edelleen, ovatko vihreät kurpitsa syötäviä? Heitä mielesi takaisin kevääseen. Minkälaista kurpitsaa istutit? On kurpitsa-lajikkeita, joiden oletetaan olevan vihreitä. Jarrahdale on sinertävänvihreä kurpitsa, jonka muoto on kuin Tuhkimon valmentaja. Muita lajikkeita ovat Goblin, Turk's Turban, Italian Stripe, Black and Silver ja Shamrock-kurpitsa.
Useat squash-lajikkeet näyttävät myös kurpitsilta, mutta ovat luonnostaan vihreitä. Hubbard, tammenterho ja kabocha tulevat mieleen. Jos olet varma, että lajikkeen on tarkoitus muuttua oranssiksi, voit yrittää lisätä pienempiä hedelmiä omenapussiin. Vapautunut eteenikaasu voi auttaa hedelmää kypsymään.
