Perunat ovat värejä ja kokoja. Sadoilla lajikkeilla, joista valita, näyttää siltä, että jokaisella on suosikki. Punainen kuorittu peruna tunnetaan kermaisesta koostumuksestaan ja ruokahalusta, kun taas valkoiset perunat ovat pitkään olleet leivonnaisen standardi. Sisällä keltaisilla perunoilla on makea voinen maku. Keltaiset perunalajikkeet ovat suosikki murskaamiseen, paahtamiseen ja perunasalaattiin.
Kasvava keltainen peruna
Kuten muutkin lajikkeet, kultaiset perunakasvityypit on helppo kasvattaa. On parasta aloittaa sertifioiduilla perunansiemenillä, jotta taudit eivät aiheutuisi puutarhaan. Vaikka perunat muodostavat todellisia siemeniä kukista, nämä siemenet ovat liian geneettisesti monimuotoisia tuottamaan todellisia tyypin kasveja. Termi "perunansiemen" viittaa yleensä mukuloihin, jotka sisältävät silmiä tai silmuja.
Ennen perunoiden istuttamista leikkaa ehjä mukula osiksi siten, että jokaisessa kappaleessa on vähintään kaksi silmää. Anna näiden palojen kuivua yön yli ennen istutusta. Useimmilla alueilla perunat istutetaan 3–4 tuumaa (8–10 cm) syvälle. Kuivemmissa puutarhoissa perunat voidaan istuttaa viiden tuuman (13 cm) syvyyteen. Aseta siemenperunat 9–12 tuumaa (23-30 cm) erilleen. Laajempi väli mahdollistaa suuremman kokoisen perunan.
Perunarivit voidaan multaa oljilla tai ruohonleikkeillä tai jättää paljaiksi, kunnes kasvit tulevat esiin. Jos käytetään jälkimmäistä menetelmää, kasveja voidaan mäkeä kasaamalla kasvien varren ympärille kaksi tai kolme tuumaa (5-8 cm) löysää maata. Kuten mulchointi, perunoiden murskaaminen minimoi vihreyden, torjuu rikkaruohoja ja nostaa maaperän lämpötiloja.
Kultaperunoiden kauden pitkä hoito on suoraviivaista. Rikkakasvien torjunta ja lisäveden tarjoaminen tarpeen mukaan ovat suurimmat huolenaiheet. Kun perunat kukkivat, pieniä ”uusia” perunoita voidaan korjata lähellä maaperän pintaa. Kaivaa varovasti kasvin pohjan ympärille palauttamaan nämä maukkaat spudit.
Loppukesällä, kun kasvin lehdet alkavat kellastua, perunat voidaan korjata tarpeen mukaan. Loput voivat pysyä maassa niin kauan kuin maaperän olosuhteet pysyvät kuivina ja ympäristön lämpötila pysyy pakkasen yläpuolella. On suositeltavaa olla odottamatta liian kauan, koska mukuloita on vaikea löytää, kun kasvit ovat täysin kuolleet. Sadonkorjuu perunat kaivamalla alue varovasti lapiolla tai haarukalla.
Pidennä keltaisten perunalajikkeiden säilyvyyttä parantamalla juuri korjatut spudit kahdella viikolla. Valitse viileä, kostea paikka, josta auringonvalo tai sade ei pääse perunoihin. Lankahylly autotallissa, kellarissa tai peitetyn kuistin alla toimii hyvin. Kovettuminen antaa pienien viiltojen ja vikojen parantua ja perunan ihon sakeutua. Kovettamisen jälkeen perunoita voidaan varastoida pimeässä, viileässä tilassa.
Keltaiset perunalajikkeet
Keltaisten perunoiden viljely on helppo tehtävä. Löydät sinulle sopivat keltaiset perunalajikkeet tutustumalla näihin suosittuihin valintoihin:
- Agria
- Carola
- Delta Gold
- Inca kulta
- Keuka
- Michigold
- Saginaw Gold
- Yukon Gold
