Daikonin viljely puutarhassa on hieno tapa nauttia jotain erilaista. Daikon-retiisien istuttaminen ei ole vaikeaa, ja kun opit kasvamaan daikon-retiisikasveja, voit nauttia niistä ympäri vuoden lämpimässä ilmastossa tai istuttaa ne uudelleen joka vuosi viileämmille alueille.
Mikä on Daikon?
Daikon on kiinalainen retiisi (Raphanus sativus longipinnatus), joka tunnetaan myös nimellä lobok ja itämainen retiisi. Daikonilla on suuret juuret, ja jotkut suurimmista lajikkeista voivat painaa jopa 50 kiloa (22,67 kg). Yleisimmät tyypit painavat 1–2 kiloa kypsyydessä ja lehtien levitys voi olla jopa 2 jalkaa (61 cm).
Useimmat ihmiset valmistavat daikon-retiisiä, mutta niitä voidaan käyttää myös salaateissa. Daikon-retiisien kasvaminen on ravitsevaa ja nautittavaa. Nämä maukkaat retiisit ovat vähän kaloreita ja täynnä välttämättömiä vitamiineja ja ravintoaineita. Daikon-retiisiä kasvatetaan jopa ympäri vuoden suurimmalla osalla Kaliforniaa ja vastaavia alueita.
Kuinka kasvattaa Daikon-retiisikasveja
Daikon-retiisien viljely on samanlainen kuin perinteisten retiisilajikkeiden viljely, mutta yleensä ne tarvitsevat enemmän tilaa ja enemmän aikaa kypsymiseen.
Retiisi vaatii täyttä aurinkoa osittain varjossa ja säännöllistä vettä voidakseen menestyä. Asenna tippukastelu parhaan tuloksen saavuttamiseksi ja laita 1 tuuman (2,5 cm) kerros multaa kasvien ympärille kosteuden säästämiseksi.
Retiisit kasvavat parhaiten myös alle 80 ° C: n lämpötilassa.
Istutus Daikon retiisit
Keväällä voit istuttaa nämä retiisit heti, kun pystyt työskentelemään maaperässä. Jatkuva istutus 10–14 päivän välein varmistaa peräkkäiset sadot.
Kuten muillakin retiiseillä, kasvavat daikon-retiisit on hyvä istuttaa paikkoihin, joihin laitat lämpimän kauden sadot, kuten paprikat, tomaatit tai kurpitsa.
Jos haluat kypsää retiisiä keväällä, voit istuttaa ne myös talvella käyttämällä kylmää kehystä tai muita suojakeinoja, ellet asu lauhkeassa ilmastossa.
Aseta siemenet ¾ tuuman (1,9 cm) syvälle ja 6 tuuman (15 cm) etäisyydelle toisistaan. Jätä 3 jalkaa (.9 m) rivien väliin kypsän levityksen mahdollistamiseksi. Kasvit kypsyvät 60-70 päivän kuluessa.
Nyt kun tiedät enemmän siitä, miten daikon-retiisikasveja kasvatetaan puutarhassa, kokeile heitä kokeilemaan näitä herkullisia satoja.
