Olen kasvanut retiisiä vielä pidempään kuin ruusuja; he olivat osa ensimmäistä puutarhaani tilalla, jossa vartuin. Suosikkini kasvava retiisi on punainen, joka on päällään punainen ja pohjassa hieman valkoinen; Burpee Seedsissä heidät tunnetaan Sparklerina. Muita kasvaneita retiisejä ovat Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow ja French Dressing. Ranskalaiset pukeutumis- ja valkoiset jääpuikot kasvavat pidempään, kun taas muut nimetyt tyypit ovat pyöreämpiä.
Retiisit antavat erinomaisen lisäyksen salaatteihin, antaen sille sekä väriä että lisättyä luonnollista makua. Jotkut lisäävät salaattiin myös vähän tulta niille, jotka haluavat jotain kuumaa ateriaansa. He tekevät myös hienoa tuoretta puutarhaherkusta. Vedä ne vain maasta, pese lika pois, leikkaa syöttölaitteen ylä- ja alaosa juuri ja olet valmis nauttimaan niistä. Mitä retiisi tarvitsee kasvaa? Vain pieni TLC puutarhurilta.
Kuinka kasvattaa retiisiä
Jos etsit jotain erittäin helppoa kasvaa puutarhassa, retiisien kasvaminen on sinulle. Heti kun pystyt työskentelemään puutarhasi maaperällä keväällä, voit alkaa kasvattaa retiisiä.
Tee kuokalla puutarhamaasi rivejä, jotka ovat noin tuuman (2,5 cm) syviä. Istuta siemenet 1,2 cm syvälle ja yritä pitää ne noin tuuman välein rivissä. Kun siemenet on asetettu täyttämään rivi, peitä ne kevyesti löysällä puutarhamaalla, istuta seuraava rivi samalla tavalla. Kun kaikki on valmis, ripottele rivi tai rivit kevyesti vedellä, jotta asiat asettuisivat, mutta älä kastu siihen saakka, että niistä tulee mutaisia. Muista ripotella kevyesti vedellä, koska liian voimakas kastelu voi pestä siemenet juuri maaperään, johon ne juuri istutettiin.
Retiisit itävät missä tahansa 4-10 päivässä ja ovat valmiita korjaamaan 20-50 päivässä istutetusta tyypistä riippuen. Retiisillä voi yleensä olla kaksi tai kolme istutusta ja satoa kasvukauden aikana, taas istutetusta tyypistä riippuen. Olen huomannut, että pitämällä heidät hyvin kasteltuina sadonkorjuun aikana on yleensä mautonta, mutta ei niin kuumaa retiisiä, kun taas pitämättä niitä hyvin kasteltuina näyttää nostavan lämpöä niin sanotusti.
Kärki: Retiisien kastelu hyvin yönä ennen sadonkorjuuta helpottaa niiden vetämistä maasta.
Retiisin valinta kasvamaan puutarhassasi
Kun valitset retiisinsiemenet, jotka haluat istuttaa, tarkista siemenpakkauksen takaosasta sadonkorjuupäivät; tällä tavalla, jos haluat nauttia retiisistä ennemmin kuin myöhemmin, voit valita tyypin, jolla on lyhyin aika sadonkorjuuun, kuten kirsikkabelle-tyypin.
Retiisillä on sanottu olevan viisi pääasiallista retiisiä, joiden hybridityypit haarautuvat viidestä päälajikkeesta, ja nämä lajikkeet ovat:
- Red Globe retiisi
- Daikon retiisi
- Retikka
- Valkoiset jääpuikot retiisi
- Kalifornian mammutti retiisi
Retiisit ovat erinomainen kaliumin, C-vitamiinin ja folaatin (foolihapon) lähde myös ruokavaliossa.
